Lantana (Lantana camara) es una flor de verano a otoño conocida por sus llamativos colores de flores. Entre las variedades silvestres y cultivadas, el color puede variar desde rojo brillante y amarillo hasta rosa pastel y blanco. Si ha visto plantas de lantana en jardines o en la naturaleza, probablemente haya notado flores de lantana multicolores y racimos de flores.
Las diferentes variedades de lantana tienen diferentes combinaciones de colores, pero a menudo también se encuentran varios colores en una sola planta. También existen flores de lantana multicolores individuales, con un color dentro del tubo y otro en los bordes exteriores de los pétalos.
Flores de Lantana que cambian de color
Como muchos otros miembros de la familia de plantas de verbena (Verbenaceae), lantana tiene sus flores en racimos. Las flores en cada racimo se abren en un patrón, comenzando en el centro y moviéndose hacia el borde. Los botones florales de lantana suelen tener un color cuando están cerrados, luego se abren para revelar otro color debajo. Más tarde, las flores cambian de color a medida que envejecen.
Dado que un racimo de flores tiene flores de varias edades, a menudo mostrará diferentes colores en el centro y en los bordes. Puede observar que las flores de lantana cambian de color en su jardín a medida que avanza la temporada.
¿Por qué las flores de Lantana cambian de color?
Pensemos por qué una planta podría querer cambiar el color de sus flores. Una flor es la estructura reproductiva de una planta y su trabajo es liberar y recolectar polen para que luego pueda producir semillas. Las plantas usan el color de las flores junto con la fragancia para atraer a sus polinizadores ideales, ya sean abejas, colibríes, mariposas o cualquier otra cosa.
Un estudio de los botánicos HY Mohan Ram y Gita Mathur, publicado en el Journal of Economic Botany, encontró que la polinización hace que las flores silvestres de lantana comiencen a cambiar de amarillo a rojo. Los autores sugieren que el color amarillo de las flores abiertas y sin polinizar dirige a los polinizadores hacia estas flores en una lantana silvestre.
El amarillo es atractivo para los trips, los principales polinizadores de lantana en muchas regiones. Mientras tanto, el magenta, el naranja y el rojo son menos atractivos. Estos colores pueden alejar a los trips de las flores polinizadas, donde la planta ya no necesita al insecto y donde el insecto no encontrará tanto polen o néctar.
Química de las flores de Lantana que cambian de color
A continuación, veamos qué está sucediendo químicamente para causar este cambio de color de la flor de lantana. El amarillo de las flores de lantana proviene de los carotenoides, pigmentos que también son responsables de los colores naranjas de las zanahorias. Después de la polinización, las flores producen antocianinas, pigmentos solubles en agua que proporcionan colores rojos y púrpuras más profundos.
Por ejemplo, en una variedad de lantana llamada American Red Bush, los botones florales rojos se abren y muestran interiores de color amarillo brillante. Después de la polinización, los pigmentos de antocianina se sintetizan dentro de cada flor. Las antocianinas se mezclan con los carotenoides amarillos para producir naranja, luego los niveles crecientes de antocianinas hacen que las flores se vuelvan rojas a medida que envejecen.