Siempre puede saber que la temporada de jardinería está en pleno apogeo cuando tiene preguntas sobre lo que significa cuando el bok choy se dispara, como "¿Por qué tengo una planta de bok choy en flor?" El atornillado o (atornillado) es un problema común para los jardineros que desean cultivar esta sabrosa verdura asiática. Desafortunadamente, no existe una respuesta definitiva sobre cómo prevenir el atornillado en bok choy, pero hay cosas que puede hacer para aumentar sus posibilidades de obtener una cosecha exitosa.
Perno de planta de Bok Choy
Bok choy (Brassica rapa) es una verdura asiática que también se conoce con los nombres de col blanca china o mostaza china. Es un miembro de la familia de la mostaza y, por lo tanto, una verdura de estación fría que debe cultivarse en primavera u otoño. Es un repollo sin cabeza con hojas de color verde oscuro y tallos de hojas blancas y se cultiva como anual.
Desde el punto de vista hortícola, en las verduras de hoja verde como el bok choy, el brote es el crecimiento prematuro de un tallo largo que lleva una cabeza de flor, por lo que el bok choy de floración temprana es una señal segura de que su bok choy está brotando.
Cómo prevenir el atornillado en Bok Choy
Hay varias respuestas a lo que significa cuando el bok choy se atornilla y cómo evitarlo. En el bok choy, el factor clave es el shock, que puede ser causado por el trasplante, la temperatura y el agua. Es una señal de que su planta está 'entrando en pánico' y siente la necesidad de propagarse (producir semillas) lo más rápido posible.
Primero, elija una variedad que sea lenta de atornillar, particularmente si vive en un área donde las temperaturas radicales son comunes.
Elija su sitio con cuidado. Bok choy necesita sol, pero a medida que el clima se calienta, el sol durante todo el día hará que la temperatura del suelo de su jardín aumente. Sembrará en la primavera antes de que los árboles estén completamente deshojados. Elija un lugar que eventualmente tenga algo de sombra. Todo lo que se necesita es de seis a ocho horas de sol directo. Si los lugares soleados son todo lo que está disponible, podría considerar crear sombra con una lona.
El trasplante puede provocar un shock. Para la siembra de primavera, siembre su semilla directamente en un suelo rico en nitrógeno tan pronto como haya pasado todo el peligro de las heladas. La temperatura ideal para el bok choy es entre 55 y 70 F. (13-21 C.). Tenga en cuenta que el perno de la planta de bok choy puede ocurrir cuando las temperaturas nocturnas caen por debajo de 55 ° F (13 ° C). Por supuesto, nunca se puede confiar completamente en la madre naturaleza, por lo que una de las respuestas más fáciles sobre cómo prevenir el atornillado en el bok choy es cultivarlo en un marco frío donde tenga más control sobre la temperatura.
Demasiada o muy poca agua también puede causar un bok choy atornillado. Su suelo debe drenar bien y sus plantas deben recibir aproximadamente una pulgada de agua por semana y el suelo permanece húmedo entre riegos.
Las plantaciones sucesivas rara vez son eficaces como una forma de evitar que el bok choy se desprenda. Las plantas jóvenes de bok choy se disparan tan rápido como las maduras.
Por último, comience a cosechar temprano. No tienes que esperar a que toda la planta madure para cosechar las hojas exteriores más grandes, y tan pronto como veas señales de que tu bok choy se ha desgarrado, cosecha toda la planta y usa las hojas más pequeñas en ensaladas. Según varios cocineros excelentes que conozco, el bok choy en flor no es el desastre que piensan algunos jardineros. Afirman que los tallos de las flores son tiernos y dulces y son una excelente adición para salteados y ensaladas.
El bok choy es una de las opciones más delicadas para plantar en su jardín, pero las recompensas de una temporada exitosa pueden hacer que valga la pena. Aquellos de nosotros que amamos esta verdura asiática difícil de cultivar sabemos lo que significa cuando el bok choy se dispara. Todo lo que significa para nosotros es que siempre hay otra temporada de jardinería en el horizonte y el año que viene lo haremos bien.