Cosecha de clavo para cocinar: cuándo recoger clavo en el jardín
Mi asociación con los clavos se limita al jamón glaseado con pinchos y las galletas de especias de mi abuela ligeramente acentuadas con una pizca de clavo. Pero esta especia se usa ampliamente en varias cocinas, incluida la india e incluso la italiana, donde la pasta se puede iluminar con la adición de un poco … Leer más
