Tengo la suerte de vivir en el crisol de culturas por excelencia de Estados Unidos y, como tal, tengo fácil acceso a muchos alimentos que de otro modo podrían considerarse exóticos en otros lugares. Entre estos se encuentran una asombrosa variedad de frutas y verduras de todo el mundo, incluido el rambután. Si nunca ha oído hablar de estos, es posible que se pregunte qué diablos son los rambutanes y dónde se pueden cultivar. Sigue leyendo para averiguarlo.
¿Qué son los rambutanes?
Un rambután (Nephelium lappaceum) es un tipo de fruta que se parece mucho al lichi con un sabor agridulce. Tiene un alto contenido de hierro, vitamina C, cobre y antioxidantes y, aunque rara vez se encuentra en el bosque, es muy apreciado en Malasia, Tailandia, Birmania y Sri Lanka y en la India, así como hacia el este a través de Vietnam. , Filipinas e Indonesia. El nombre rambután se deriva de la palabra malaya rambut, que significa "peludo", una descripción adecuada para esta fruta.
Los árboles frutales de rambután dan frutos de apariencia peluda. La fruta, o baya, tiene forma ovalada, con una sola semilla. La cáscara externa es rojiza o, a veces, anaranjada o amarilla y está cubierta de espinas maleables y carnosas. La pulpa interior es de color blanco a rosa pálido con un sabor similar a la uva. La semilla se puede cocinar y comer o la fruta entera, la semilla y todo consumido.
Los árboles frutales de rambután son machos, hembras o hermafroditas. Son árboles de hoja perenne que alcanzan una altura de entre 50-80 pies (15-24 m.) De altura, con una copa densa y extendida. El follaje es alterno, de 2 a 12 pulgadas (5 a 30 cm) de largo con un raquis rojo peludo cuando es joven y de uno a cuatro pares de folíolos. Estas hojas elípticas a oblongas son ligeramente coriáceas, de color amarillo / verde a verde oscuro y opacas en la superficie con vetas amarillas o verde azuladas debajo.
¿Dónde se pueden cultivar rambutanes?
Suponiendo que no vive en ninguno de los países enumerados anteriormente, puede cultivar árboles de rambután en entornos tropicales o semitropicales. Prosperan en temperaturas de 71 a 86 grados F. (21-30 C.), e incluso unos pocos días de temperaturas por debajo de 50 grados F. (10 C.) matarán a estos amantes del calor. Por lo tanto, los árboles de rambután se cultivan mejor en regiones cálidas como Florida o áreas de California. Por supuesto, si tiene un invernadero o una terraza acristalada, puede darle un giro al cuidado del árbol de rambután cultivándolo en contenedores.
Consejos de cultivo de rambután
Incluso si vive en la zona apropiada del USDA para cultivar el árbol de rambután, tenga en cuenta que la madre naturaleza es inconstante y debe estar preparado para proteger el árbol de una caída repentina de temperatura. Además, a los árboles de rambután les gusta mantenerse húmedos. De hecho, la temperatura y la humedad adecuada son las claves para cultivar un rambután próspero.
Los árboles de rambután se pueden cultivar a partir de semillas o plántulas, las cuales sin duda deberán obtenerse de una fuente en línea a menos que tenga acceso a fruta fresca en su área, en cuyo caso puede intentar cosechar la semilla usted mismo. La semilla debe estar muy fresca, de menos de una semana, para ser viable y se debe limpiar toda la pulpa.
Para cultivar rambután a partir de semillas, plante la semilla plana en una maceta pequeña con orificios de drenaje y llena con tierra orgánica modificada con arena y abono orgánico. Coloque la semilla en la tierra y cúbrala ligeramente con tierra. La semilla tarda entre 10 y 21 días en germinar.
El árbol tardará unos dos años en ser lo suficientemente grande como para trasplantarlo al aire libre; el árbol tendrá alrededor de 30 cm (un pie) de altura y seguirá siendo frágil, por lo que es mejor trasplantarlo que ponerlo en el suelo. El árbol trasplantado debe colocarse en una maceta de cerámica, no de plástico, en un suelo que tenga una parte de arena, vermiculita y turba para crear un buen drenaje.
Cuidado del árbol de rambután
El cuidado adicional del árbol de rambután incluirá alimentarlo. Fertilice con un alimento que contenga 55 g de potasa, 115 g de fosfato y 60 g de urea a los seis meses y nuevamente al año de edad. A los dos años, fertilice con un alimento que contenga 165 g de potasa, 345 g de fosfato y 180 g de urea. Al tercer año, aplique 275 g de potasa, 575 g de fosfato y 300 g de urea cada seis meses.
Mantenga el árbol húmedo y la humedad en un 75-80 por ciento a una temperatura de alrededor de 80 grados F (26 C) en sol parcial durante 13 horas al día. Si vive en un área con este clima y desea mover el árbol al jardín, deje 32 pies (10 m) entre los árboles y el suelo debe tener 2-3 yardas (2-3 m) de profundidad.
El árbol de rambután requiere un poco de cariño para que una planta funcione, pero vale la pena el esfuerzo. En cuatro o cinco años, será recompensado con la fruta única y sabrosa.