Las moras son suculentas bayas que son deliciosas si se comen de la mano o se hacen en tartas, jaleas y mermeladas. No maduran todos a la vez, sino gradualmente y tienden a esconderse debajo de las hojas. Esto hace que sea difícil saber cuándo recoger la fruta de loganberry. Entonces, ¿cuándo maduran los arándanos y exactamente cómo se cosechan? Aprendamos más.
Cuándo elegir la fruta Loganberry
Las moras son una baya interesante en el sentido de que son un híbrido accidental, un cruce entre una frambuesa y una mora. Fueron descubiertos por primera vez en el jardín de James Harvey Logan (1841-1928) y posteriormente recibieron su nombre. Desde sus inicios, las moras se han utilizado para hibridar moras, moras y moras.
Una de las bayas más resistentes, la loganberry es más resistente y más resistente a las enfermedades y las heladas que otras bayas. Debido a que no maduran todos a la vez, son difíciles de detectar en medio del follaje y crecen a partir de cañas espinosas, no se cultivan comercialmente, pero se encuentran con mayor frecuencia en el jardín de la casa.
Entonces, ¿cuándo maduran las bayas de logan? Las bayas maduran a finales del verano y se parecen mucho a las moras o frambuesas muy oscuras, según la variedad. El tiempo de cosecha de la loganberry es bastante largo, ya que la fruta madura en diferentes momentos, así que planifique recoger la fruta varias veces en el transcurso de dos meses aproximadamente.
Cómo cosechar arándanos
Antes de cosechar arándanos, vístase apropiadamente. Al igual que las moras, las moras son una maraña de bastones espinosos que esconden gemas de frutas ocultas. Esto requiere protegerse con guantes, mangas largas y pantalones mientras entra para luchar con los bastones, a menos que, por supuesto, haya plantado el cultivar americano sin espinas, que se desarrolló en 1933.
Sabrá que es el momento de la cosecha de loganberry cuando las bayas se vuelven de un rojo intenso o púrpura hacia el final del verano. Los arándanos, a diferencia de las frambuesas, no se desprenden fácilmente de la caña para indicar que están maduros. La época del año, la profundización del color y una prueba de sabor son las mejores formas de determinar si puede comenzar a cosechar arándanos.
Una vez recolectadas, las moras deben consumirse inmediatamente, refrigerarse hasta por 5 días o congelarse para su uso posterior. Esta baya de cosecha propia se puede utilizar como moras o frambuesas con un sabor un poco más ácido que esta última y repleta de vitamina C, fibra y manganeso.