Hoy más que nunca, los jardines traseros se están volviendo orgánicos. La gente está empezando a darse cuenta y comprender que las frutas y verduras cultivadas sin fertilizantes químicos y pesticidas son mucho más saludables. También saben mejor. Siga leyendo para aprovechar esta tendencia con algunos sencillos consejos de jardinería orgánica.
¿Qué es la jardinería orgánica?
Solo en un huerto orgánico puedes literalmente arrancar un tomate de la vid y comerlo allí mismo, saboreando el sabor de lo fresco y madurado al sol. No es inusual ver a un jardinero de vegetales orgánicos comer el equivalente a una ensalada completa, mientras cuida el jardín: un tomate aquí, algunas hojas de lechuga allí y una vaina de guisantes o dos. Un huerto orgánico no contiene productos químicos y crece de forma natural, lo que lo convierte en una forma más saludable y segura de cultivar sus plantas.
Cultivar un huerto orgánico
Entonces, ¿cómo empiezas a cultivar tu propio huerto orgánico? Empiezas el año anterior. Los huertos orgánicos dependen de una buena tierra y una buena tierra depende del abono. El abono es simplemente materia de desecho orgánico descompuesta, que incluye recortes de jardín, césped, hojas y desechos de cocina.
Construir una pila de abono es fácil. Puede ser tan simple como una longitud de 6 pies de alambre tejido en forma de círculo. Comience colocando hojas o recortes de césped en el fondo y comience a colocar todos los desechos de la cocina (incluidas las cáscaras de huevo, el café molido, los recortes y los desechos animales). Capa con más recortes de jardín y deje que la pila funcione.
Cada tres meses, retire el cable y muévalo unos pies hacia el otro lado. Vuelve a colocar el compost en el alambre. Este proceso se llama girar. Al hacer esto, alienta al compost a cocinar y después de un año, debería tener lo que los agricultores llaman "oro negro".
A principios de la primavera, tome su abono y trabaje en la tierra de su jardín. Esto asegura que todo lo que plantes tendrá un suelo sano, lleno de nutrientes, para crecer fuerte. Otros fertilizantes naturales que puedes utilizar son las emulsiones de pescado y los extractos de algas.
Consejos de jardinería orgánica
Plante su huerto con plantas complementarias. Las plantas de caléndulas y pimientos picantes contribuyen en gran medida a disuadir a los insectos de que entren en su jardín. Para las verduras de hoja y los tomates, rodee las raíces con tubos de cartón o plástico, ya que esto evitará que la temida babosa se coma las verduras jóvenes.
La red puede ser de gran ayuda para evitar que los insectos voladores se coman las hojas de las plantas jóvenes y también desalentará a las polillas que ponen larvas en su jardín. Retire todos los gusanos cortadores u otras orugas a mano inmediatamente, ya que pueden diezmar una planta entera durante la noche.
Coseche las verduras cuando hayan alcanzado el punto máximo de madurez. Saque las plantas que ya no están dando frutos y deséchelas en su pila de abono (a menos que estén enfermas). Además, asegúrese de extraer cualquier planta que parezca débil o enferma para ayudar a promover el crecimiento saludable de las plantas restantes en su jardín.
Cultivar un huerto orgánico no es más difícil que cultivar un huerto tradicional; solo se necesita un poco más de planificación. Pase los meses de invierno mirando catálogos de semillas. Si elige optar por semillas de reliquia, asegúrese de pedirlas con anticipación, ya que a menudo las empresas se agotan en febrero. Si elige semillas híbridas, elija aquellas que se sabe que son resistentes a los insectos y las enfermedades.
Con un poco de reflexión adicional, usted también puede tener un huerto orgánico saludable. A tus papilas gustativas les encantará y sabrás que estás comiendo los alimentos más saludables y sabrosos que existen.