El orégano (Origanum vulgare) es una hierba de fácil cuidado que se puede cultivar en interiores o en el jardín. Como es originaria de regiones cálidas y áridas, la planta de orégano es perfecta para crecer en áreas propensas a la sequía. Esta hierba también es una planta compañera excepcional para las hortalizas, que repele las plagas de insectos que comúnmente afectan los frijoles y el brócoli. Veamos cómo cultivar orégano en su jardín.
Cómo cultivar una planta de orégano
Cultivar orégano es fácil. El orégano se puede cultivar a partir de semillas, esquejes o plantas en macetas compradas.
Las semillas deben iniciarse en el interior antes de la última helada esperada de su región. No es necesario cubrir las semillas de la hierba de orégano con tierra. Simplemente rocíelos con agua y cubra la bandeja de semillas o el recipiente con plástico. Coloque esto en un lugar soleado como una ventana para germinar. Las semillas de orégano generalmente germinan en aproximadamente una semana. Una vez que las plántulas hayan alcanzado aproximadamente 6 pulgadas (15 cm) de altura, las plantas se pueden ralear hasta aproximadamente un pie de distancia.
Las plantas de orégano se pueden plantar o trasplantar en el jardín una vez que haya pasado el riesgo de heladas. Ubique el orégano en áreas que reciban pleno sol y en un suelo bien drenado.
Las plantas establecidas no requieren mucha atención. De hecho, estas hierbas tolerantes a la sequía solo necesitan riego durante períodos excesivamente secos. El orégano tampoco necesita ser fertilizado, ya que estas plantas resistentes normalmente pueden cuidarse solas. Para obtener un sabor óptimo (si cultiva orégano para uso en la cocina) o un crecimiento de la planta más compacto, se pueden pellizcar los botones florales cuando comienzan a florecer.
Cosecha de hierba de orégano
Las plantas de hierba de orégano se utilizan comúnmente para cocinar. Las plantas se pueden cosechar en cualquier momento una vez que hayan alcanzado de 4 a 6 pulgadas (10 a 15 cm) de altura. La recolección de hojas de orégano a medida que se forman los botones florales a menudo produce el mejor sabor. Coseche las hojas de orégano en las horas de la mañana una vez que el rocío se haya secado.
Las hojas de orégano pueden almacenarse enteras, colocarse en bolsas para congelar y congelarse. También pueden secarse en un área oscura y bien ventilada y almacenarse en recipientes herméticos hasta que estén listos para usar.
Las plantas de orégano deben cortarse hasta el suelo y cubrirse con una capa de mantillo para pasar el invierno al aire libre. Las plantas cultivadas en contenedores se pueden llevar adentro para cultivar orégano en interiores durante todo el año.
Ahora que sabe cómo cultivar orégano, puede agregar esta sabrosa hierba a su jardín de hierbas y disfrutarla.