Una vigorosa enredadera ornamental anual, la planta de frijol jacinto púrpura (Dolichos lablab o Lablab purpurea), muestra hermosas flores de color púrpura rosado e interesantes vainas de color púrpura rojizo que crecen hasta alcanzar el mismo tamaño que las vainas de frijol lima. La planta de frijol jacinto agrega mucho color e interés a cualquier jardín hasta el otoño.
El vivero favorito de Thomas Jefferson, Bernard McMahon, vendió plantas de vid de frijol jacinto a Jefferson en 1804. Debido a esto, el frijol jacinto también se conoce como frijol Jefferson. Estas fabulosas plantas de reliquia ahora se presentan en Monticello en el huerto colonial.
Cómo cultivar una vid de frijol jacinto
Los frijoles jacintos morados no son quisquillosos con el tipo de suelo, pero funcionan mejor cuando se plantan a pleno sol. Estos vigorosos cultivadores requieren un soporte robusto de al menos 10 a 15 pies (3-4.5 m) de altura. Muchos jardineros cultivan esta hermosa enredadera en un enrejado, cerca o cenador resistente.
Las semillas se pueden sembrar directamente al aire libre una vez que haya pasado la amenaza de las heladas. Las semillas también se pueden cultivar en interiores varias semanas antes de que el clima se caliente. Los trasplantes son mejores cuando se plantan en el lado pequeño.
Una vez plantadas, estas plantas de bajo mantenimiento requieren muy poco cuidado. Proporcione agua con regularidad para trasplantes y plántulas para obtener mejores resultados.
Cuándo elegir las vainas de semillas de frijol jacinto morado
Aunque los frijoles jacintos morados se utilizan como cultivo forrajero en algunas partes del mundo, no se recomiendan para su consumo, ya que deben cocinarse de una manera muy particular. En cambio, se disfrutan mejor como planta ornamental en el paisaje. Para aquellos que quieran cultivar plantas adicionales, las vainas de semillas se pueden cosechar. Por lo tanto, es útil saber cuándo recoger las vainas de semillas de frijol jacinto púrpura.
Una vez que la flor muere, las vainas comienzan a adquirir un tamaño significativo. El mejor momento para cosechar las vainas de frijoles es justo antes de la primera helada. Las semillas son fáciles de mantener y puede usarlas el próximo año en el jardín. Las semillas se pueden quitar fácilmente de las vainas secas para su almacenamiento.