Las aceitunas se han cultivado más en los Estados Unidos en los últimos años debido a su creciente popularidad, específicamente por los beneficios para la salud del aceite de la fruta. Esta creciente demanda y el consiguiente aumento de la producción también ha provocado una mayor incidencia de nudo de aceituna. ¿Qué es el nudo de aceituna y qué otra información sobre la enfermedad del nudo de aceituna podría ser útil para tratar el nudo de aceituna? Siga leyendo para obtener más información.
¿Qué es Olive Knot?
El nudo de olivo (Olea europaea) es una enfermedad causada por el patógeno Pseudomonas savastanoi. Este patógeno se conoce como epífita. 'Epi' es del griego, que significa 'sobre' mientras que 'phyte' significa 'sobre la planta'. Por lo tanto, este patógeno se nutre de la corteza rugosa de las ramitas en lugar de las hojas del olivo.
Como sugiere el nombre, el nudo de olivo se presenta como agallas o "nudos" en los sitios de infección, generalmente, pero no siempre, en los nudos de las hojas. La poda u otras heridas también pueden abrir la planta a la infección por la bacteria y el daño por congelación aumenta la gravedad de la enfermedad.
Cuando llueve, las agallas exudan una sustancia bacteriana infecciosa que puede transmitirse a las plantas no infectadas. La infección se desarrolla en la primavera y principios del verano y produce agallas de ½ a 2 pulgadas en 10-14 días.
Todos los cultivares de aceituna son susceptibles al nudo de olivo, pero solo las porciones anteriores del árbol se ven afectadas. La gravedad de la infección varía de un cultivo a otro, pero las plantas jóvenes de un año son mucho más susceptibles que las aceitunas más viejas.
Información adicional sobre la enfermedad del nudo del olivo
Si bien esta enfermedad se ha presenciado en todo el mundo en todas las regiones de cultivo de olivos, el aumento del cultivo, especialmente en el norte de California, la ha convertido en una amenaza más común y grave.
El clima templado del norte de California y las lluvias prevalentes, combinados con prácticas culturales mecanizadas en grandes plantaciones de olivos, se han convertido en la tormenta perfecta y han puesto la enfermedad en primer plano como una de las enfermedades del olivo más potencialmente costosas. Las agallas rodean y matan las ramitas afectadas, lo que a su vez reduce el rendimiento y afecta el tamaño y la calidad de la fruta.
Para el cultivador de aceitunas casero, si bien la enfermedad no es perjudicial fiscalmente, las agallas resultantes son antiestéticas y restan valor a la belleza del paisaje. Las bacterias sobreviven en los nudos y luego se propagan a lo largo del año, lo que dificulta especialmente el control de la enfermedad del nudo del olivo. Entonces, ¿cómo se hace para tratar el nudo de oliva?
¿Existe un tratamiento de nudo de oliva?
Como se mencionó, el control de la enfermedad del nudo del olivo es difícil. Si la aceituna ya tiene nudo de aceituna, pode con cuidado las ramitas y ramas afectadas durante la estación seca con tijeras desinfectadas. Desinfectalos de vez en cuando a medida que podes para mitigar la posibilidad de propagar la infección.
Combine el tratamiento de nudo de olivo anterior con una aplicación de bactericidas que contienen cobre a las cicatrices de las hojas y otras lesiones para minimizar la posibilidad de contaminación. Se necesita un mínimo de dos aplicaciones, una en otoño y otra en primavera.
