Cuando piensas en un olivo, probablemente te imaginas que crece en algún lugar cálido y seco, como el sur de España o Grecia. Sin embargo, estos hermosos árboles que producen frutos tan deliciosos no son solo para los climas más cálidos. Hay variedades de olivos resistentes al frío, incluidos los olivos de la zona 7 que prosperan en regiones que quizás no esperaba que fueran amigables con los olivos.
¿Pueden crecer los olivos en la zona 7?
La Zona 7 en los EE. UU. Incluye áreas del interior del noroeste del Pacífico, regiones más frías de California, Nevada, Utah y Arizona, y cubre una gran franja desde el centro de Nuevo México hasta el norte de Texas y Arkansas, la mayor parte de Tennessee y Virginia, y incluso partes de Pensilvania y Nueva Jersey. Y sí, puedes cultivar olivos en esta zona. Solo tiene que saber qué olivos resistentes al frío prosperarán aquí.
Olivos para la Zona 7
Hay varias variedades de olivos resistentes al frío que toleran mejor las temperaturas más bajas en la zona 7:
- Arbequina - Los olivos arbequina son populares en las áreas más frías de Texas. Producen frutos pequeños que hacen un excelente aceite y se pueden poner en salmuera.
- Misión - Esta variedad fue desarrollada en Estados Unidos y es moderadamente tolerante al frío. Las frutas son excelentes para aceite y salmuera.
- Manzanilla - Los olivos manzanilla producen buenas aceitunas de mesa y tienen una tolerancia moderada al frío.
- Picual - Este árbol es popular en España por producir aceite y es moderadamente resistente al frío. Produce frutos grandes que se pueden presionar para hacer un aceite delicioso.
Consejos para cultivar aceitunas en la zona 7
Incluso con variedades resistentes al frío, es importante mantener los olivos de la zona 7 a salvo de las caídas de temperatura más extremas. Puede hacerlo eligiendo una buena ubicación, como contra una pared que dé al oeste o al sur. Si está esperando una ola de frío inusual, cubra su árbol con una cubierta de fila flotante.
Y, si todavía está nervioso por poner un olivo en el suelo, puede cultivar uno en un contenedor y trasladarlo al interior o en un patio cubierto durante el invierno. Los olivos de todas las variedades adquieren más resistencia al frío a medida que envejecen y a medida que aumenta el tamaño del tronco, por lo que es posible que deba cuidar su árbol durante los primeros tres o cinco años.