La planta de chile jalapeño es un miembro de la familia del pimiento picante y comparte compañía con otras variedades picantes como el tabaco, la cayena y la cereza. Los jalapeños son los únicos pimientos que no pueden madurar completamente y cambiar de color antes de ser recogidos. Cultivar chiles jalapeños no es difícil si proporciona a las plantas una buena tierra, mucha luz solar y abundante agua.
Cómo cultivar pimientos jalapeños
Los pimientos, incluidos los jalapeños, crecen mejor en suelos arcillosos y bien drenados con mucha materia orgánica. El pleno sol y las temperaturas cálidas también son importantes cuando se cultivan chiles jalapeños.
Los jalapeños prosperan en condiciones cálidas y necesitan temperaturas entre 65 y 80 F. (18-27 C.) para germinar. La temperatura es crítica y, a menos que esté lo suficientemente cálida, las semillas de pimiento no brotarán y los trasplantes no sobrevivirán. Es mejor esperar hasta al menos dos semanas después de plantar tomates para plantar chiles jalapeños en el jardín. Por el contrario, las plantas de chile jalapeño no producirán una abundancia de frutos cuando la temperatura sea superior a los 90 ° F (32 ° C).
Aunque el cuidado de la planta de jalapeño no es difícil, las plantas deben mantenerse regadas durante los períodos de calor y sequía. Es mejor evitar que le caiga agua a la fruta; por lo tanto, el riego por goteo es la mejor forma de riego para las plantas de jalapeño.
Problemas de la planta de jalapeño
Los jalapeños son plantas de solanáceas como tomates, papas y berenjenas, y son vulnerables a enfermedades similares y problemas de plagas. Mantener las plantas de pimiento bien regadas y el área de su jardín limpia de escombros podridos ayudará a mantener los problemas de plagas al mínimo.
Los gusanos cortadores, los pulgones y los escarabajos pulgas son plagas comunes de la planta del pimiento. Rocíe las plantas con una gran cantidad de agua para eliminar los pulgones o use un insecticida orgánico, como el aceite de neem. Los gusanos u orugas se deben quitar de las plantas y desechar. Es una buena idea controlar las plantas a diario en busca de plagas.
Cosecha de la planta de pimiento jalapeño
Otro aspecto del cuidado de la planta de jalapeño implica una cosecha adecuada. Coseche los chiles jalapeños pellizcándolos con cuidado del tallo cuando estén firmes y de color sólido, antes de que cambien de color.
Reserve los jalapeños para platos que requieran pimientos muy picantes. ¡Puedes secar jalapeños, congelarlos o usarlos en salsas y salsas, si te atreves!
Aprender a cultivar chiles jalapeños es una excelente manera de darle un toque extra a sus platos de comida. Además, el cuidado adecuado de sus pimientos ayudará a prevenir futuros problemas con la planta de jalapeño.