Los puerros son un cultivo de estación fría, relativamente fácil de cultivar en suelos ricos. Se pueden plantar a partir de semillas o trasplantar como cebollas de conjuntos de puerros. Con pocas plagas o problemas de enfermedades, el problema principal al cultivar puerros puede ser el de los puerros de aspecto escuálido.
¿Por qué tengo plantas de puerros flacos?
Un miembro de la familia Allium y, por lo tanto, relacionado con el ajo, la cebolla, las chalotas y las cebolletas, los puerros son una bienal resistente que se cultiva como anual. Los puerros silvestres se utilizaron como fuente de alimento ya en el 4,000 a. C., la Edad del Bronce. Los puerros, populares durante mucho tiempo en la cocina europea y, a veces, conocidos como la cebolla del gourmet o los espárragos del pobre, han ganado popularidad en los Estados Unidos. Si bien las hojas de los puerros son comestibles, la planta se cultiva principalmente por su tallo.
Si sus puerros son demasiado delgados, la causa más obvia es el hacinamiento. Esto ocurrirá al esparcir semillas o si plantas conjuntos demasiado juntos. Dado que la planta se cultiva para el tallo subterráneo, obviamente necesita algo de espacio. Debe adelgazar los puerros a 6 pulgadas de distancia para dejar suficiente espacio entre ellos para el crecimiento.
Adelgace los puerros en dos etapas, primero cuando tienen aproximadamente cuatro semanas de edad y luego nuevamente cuando tienen aproximadamente el tamaño de un lápiz. Estos "adelgazamientos" del tamaño de un lápiz funcionan muy bien cuando se trasplantan. Plante las plántulas de cuatro a seis semanas en camas separadas por 6 pulgadas en un patrón de zigzag; o en una zanja, a una distancia de 6 a 8 pulgadas y en filas a una distancia de 16 pulgadas. Algunos jardineros cortan las raíces a una pulgada de largo y recortan un poco las puntas de las hojas antes de trasplantar. A cada uno lo suyo; Acabo de cavar otra trinchera y hundí la mía y lo están haciendo muy bien.
Otras razones para que los puerros sean demasiado delgados
Los puerros crecen mejor en suelo húmedo en sombra parcial a temperaturas de alrededor de 60 ° F (15 ° C). Tardan entre 80 y 120 días en madurar dependiendo de la variedad. En climas templados, las plantas pasarán el invierno (mantillo alrededor de los puerros) y, de hecho, el suelo es un gran lugar para almacenarlas.
Para producir los tallos de puerro blancos más gruesos, la mayoría de los jardineros blanquean las verduras. Para blanquear los puerros, simplemente construya una colina alrededor de los tallos a medida que se desarrollan. Es mejor comenzar este proceso sembrando en una zanja y luego llenarla gradualmente y continuar acumulando tierra a medida que crecen los puerros.
Si está plantando plántulas, plántelas en agujeros de 6 pulgadas de profundidad y 2 pulgadas de ancho, hasta la primera muesca de la hoja; solo es necesario que sobresalga 1 pulgada de la plántula o el trasplante del agujero. No llene el agujero con tierra, pero riegue las plantas y gradualmente se irá llenando de tierra.
Por último, para evitar las plantas de puerros flacos, tenga en cuenta que los puerros se alimentan mucho. Plante su cultivo de puerro en un suelo ligero y bien drenado y enmiende con abono a una profundidad de 12 pulgadas. Mantenga las plantas húmedas y aplique mantillo a las camas circundantes para ayudar a retener la humedad. Una dosis de té de compost, algas líquidas o emulsión de pescado también beneficiará a los lechos de puerros.
Además, rote los cultivos de puerros y no los plante inmediatamente después de un área de cosecha de papa, ya que la tierra estará demasiado suelta.
Una vez que sus puerros estén listos para la cosecha, levante primero los más grandes y deje los más pequeños en el suelo. Un par de semanas más en el suelo permitirán que el tallo más pequeño crezca un poco más.