La mayoría de nosotros conocemos una cereza Bing cuando la vemos, pero la variedad de cereza Chelan está madura y lista casi dos semanas antes y tiene una apariencia similar y el mismo sabor. ¿Qué son las cerezas Chelan? Son las cerezas más tempranas de Washington, producen menos frutos dobles y resisten el agrietamiento. Continúe leyendo para obtener más información sobre el cerezo Chelan, incluido cómo cultivar estas deliciosas frutas.
Información sobre el cerezo Chelan
Siempre es difícil esperar la temporada de las cerezas. Esas frutas jugosas y dulces rebosan de sabor, ya sea frescas o en tartas y otras preparaciones. Las cerezas son un gran negocio y se ha gastado mucho dinero para encontrar variedades resistentes, mejorar las características e incluso acelerar la temporada de cosecha. La variedad de cereza Chelan es el resultado de ensayos realizados por la Universidad Estatal de Washington en el Centro de Investigación y Extensión Prosser.
La cereza Chelan produce frutos en forma de corazón, de color rojo caoba profundo, muy parecidos a Bing. La fruta de tamaño mediano es dulce y tiene entre un 16 y un 18% de azúcar. A diferencia de Bing, este cerezo resiste la formación de doble espolón inducida por el calor (abotonamiento) y la lluvia provocó el agrietamiento de la fruta. Es un bloomer prolífico y a menudo necesita tratamiento para reducir la carga de frutos.
Esta variedad es resistente a la zona 5 del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos. El árbol es muy vigoroso, tiene una forma erguida y es resistente a varias enfermedades importantes de la cereza.
Cultivo de cerezas Chelan
En la década de 1990, muchos de los cerezos de Chelan se infectaron con el virus del enano de la ciruela pasa. Los árboles modernos se injertan en madera certificada libre de enfermedades. Mazzard es el patrón utilizado actualmente para Chelan. Como todas las cerezas, Chelan necesita un socio polinizador. Las selecciones ideales son Index, Rainier, Lapins, Sweetheart y Bing, pero Tieton es incompatible.
Los árboles jóvenes se benefician del replanteo y el entrenamiento para mejorar la forma y desarrollar un fuerte andamio de ramas. Seleccione un sitio a pleno sol con suelo bien drenado y protección contra las heladas y los vientos fuertes. Antes de plantar, aclimata la planta durante una semana en un lugar sombreado. Riega la planta constantemente durante este tiempo.
Cava un hoyo dos veces más profundo y ancho que las raíces. Asegúrese de que todas las bolsas de aire estén fuera del suelo alrededor de la masa de raíces. Riega bien el árbol.
Cuidado del cerezo Chelan
Una vez que los árboles tengan entre 4 y 5 años de edad y comiencen a producir, fertilícelos anualmente en primavera con un 5-10-10. Los cerezos consumen pocos nutrientes, pero necesitan agua constante.
La mayoría de los pesticidas se aplican durante la temporada de crecimiento; sin embargo, los aceites hortícolas para insectos y larvas que hibernan deben aplicarse en la temporada de inactividad hasta la temporada de crecimiento. Los aerosoles preventivos de enfermedades se aplican generalmente en la brotación.
Con podas ligeras anuales, buen riego, alimentos ligeros y control de plagas y enfermedades en el lugar, las cerezas Chelan estarán a la vista en poco tiempo.