¿Es la yuca comestible: información sobre el cultivo de yuca para la alimentación?
La diferencia entre yuca y yuca es más amplia que una simple «C» que falta en la ortografía. La yuca, o mandioca, es una fuente de alimento global históricamente importante utilizada por sus nutrientes ricos en carbohidratos (30% de almidón), mientras que su contraparte de nombre similar, la yuca, es al menos en los tiempos … Leer más
