Para un cultivador de cítricos, nada puede ser más frustrante que esperar toda la temporada a que madure un limón, lima, naranja u otra fruta cítrica para descubrir que el interior de la fruta tiene una cáscara gruesa con más cáscara que pulpa. Un árbol de cítricos puede verse saludable y obtener toda el agua que necesita, y esto aún puede suceder, pero puedes arreglarlo y asegurarte de que tus cítricos nunca vuelvan a tener una cáscara gruesa.
¿Qué causa una cáscara espesa en los cítricos?
En pocas palabras, una cáscara gruesa en cualquier tipo de fruta cítrica es causada por un desequilibrio de nutrientes. La corteza espesa es causada por demasiado nitrógeno o muy poco fósforo. Técnicamente, estos dos problemas son uno y el mismo, ya que demasiado nitrógeno afectará la cantidad de fósforo que absorberá una planta, lo que provocará una deficiencia de fósforo.
El nitrógeno y el fósforo son los mejores amigos de los cultivadores de cítricos. El nitrógeno es responsable del crecimiento del follaje y ayudará a que el árbol se vea exuberante, verde y pueda absorber la energía del sol. El fósforo ayuda a la planta a formar flores y frutos. Cuando estos dos nutrientes están en equilibrio, el árbol se ve hermoso y los frutos son perfectos.
Pero cuando los dos están desequilibrados, causará problemas. Un árbol de cítricos que crece en un suelo que tiene demasiado nitrógeno se verá muy saludable, excepto por el hecho de que tendrá muy pocas flores, si es que tiene alguna. Si produce flores, la fruta misma estará seca, con poca o ninguna pulpa en el interior y una corteza amarga y espesa.
Una deficiencia de fósforo causará casi los mismos resultados, pero dependiendo de los niveles de nitrógeno, es posible que el árbol no se vea tan exuberante. Independientemente, las cáscaras de los cítricos de los árboles de cítricos afectados por muy poco fósforo serán espesas y la fruta no será comestible.
La forma más fácil de fijar demasiado nitrógeno y muy poco fósforo es agregar fósforo al suelo. Esto se puede hacer con un fertilizante rico en fósforo o, si está buscando un fertilizante orgánico de fósforo, harina de huesos y fosfato de roca, ambos ricos en fósforo.
Las cáscaras gruesas en los cítricos no ocurren por casualidad; hay una razón para las cáscaras gruesas de los limones, limas, naranjas y otras frutas cítricas. Puede solucionar este problema para que nunca más tenga que experimentar la decepción de esperar tanto tiempo por una fruta que no puede comer.