Las semillas de amapola agregan crujiente y sabor a muchos tipos de productos horneados. Estas pequeñas semillas sabrosas provienen de la hermosa flor de amapola, Papever somniferum. Hay muchas otras hermosas especies de amapolas que prosperan en una variedad de condiciones. Guardar semillas de amapola ayudará a perpetuar las coloridas plantas en los años venideros. También es un proyecto bastante divertido, mientras esperas hasta que la cápsula grande comience a sonar. Esto indica que es casi el momento de cosechar semillas de amapola, ya sea para uso culinario o simplemente para continuar con las plantas hasta el próximo año.
Cuándo cosechar semillas de amapola
¿Quién de nosotros no ha comido un maravilloso muffin de semillas de amapola con limón o almendras? Las delicadas semillas imparten un rico sabor y un suave crujido que agrega una dimensión única a los productos horneados. Las amapolas tienen una mala reputación como parte del comercio del opio, pero para los jardineros, son simplemente hermosas flores de papel de colores brillantes. Estas plantas fáciles de cultivar también son fáciles de propagar a partir de semillas.
Las amapolas generalmente florecen a fines de la primavera hasta principios del verano. Prosperan a pleno sol en suelos ricos y bien drenados. Una vez que los delicados pétalos comienzan a caer, el ovario se convierte en el fruto de la planta, una vaina regordeta. Esta vaina contiene cientos de diminutas semillas negras, que son comestibles en algunas especies.
Las vainas son verdes cuando son jóvenes y productivas. Cuando el clima está seco cerca del final de la temporada de crecimiento, las vainas comienzan a ponerse marrones y desarrollan un caparazón duro. Esto eventualmente se abrirá, liberando la semilla pequeña. Debe esperar hasta que las vainas estén completamente secas para cosechar semillas de amapola. La recolección de semillas de amapola demasiado pronto puede afectar su viabilidad y capacidad para germinar.
Puede saber cuándo están maduras las vainas agitando el tallo. Si la mazorca vibra, es un buen indicador de que es hora de cosechar. Por lo general, esto ocurre entre 80 y 90 días después de la siembra.
Cómo recolectar semillas de amapola
Identificar cuándo cosechar las semillas es solo una parte de la ecuación. También necesita saber cómo recolectar semillas de amapola para evitar que las semillas diminutas se propaguen. Puede observar las plantas como un halcón y recolectarlas justo antes de que se partan o cuando las mazorcas están traqueteando y secar la mazorca hasta que se agriete en una rejilla con una bandeja debajo o en una manguera de nailon colgada en un lugar seco y cálido.
Alternativamente, puede dejar que las vainas se sequen en la planta y embolsarlas individualmente con gasa o medias de nailon viejas. La cosecha de semillas de amapola de esta manera asegura que la semilla haya alcanzado la madurez. Si está guardando semillas de amapola de las vainas secas cosechadas, puede haber cierta variabilidad en la germinación, ya que algunas semillas pueden no haber tenido tiempo de madurar.
Conservación de la cosecha de semillas de amapola
Para guardar semillas para la próxima temporada, séquelas durante un par de semanas en un recipiente abierto. Luego, vierta la semilla en un recipiente de vidrio con tapa hermética. Las semillas culinarias conservarán el sabor hasta por un año si el recipiente se almacena en un lugar fresco, seco y oscuro. La semilla para el cultivo se debe plantar al año siguiente para obtener mejores resultados.
Siembre las semillas a fines del otoño o principios de la primavera. Cubra las semillas con un tamiz de tierra muy adecuado, ya que las semillas de amapola requieren luz para germinar. La germinación ocurrirá en 2 a 4 semanas. Las plántulas son resistentes al frío y deben adelgazarse a una distancia de 4 a 6 pulgadas (1.6 a 2.4 cm).
Las semillas también se pueden sembrar en el interior de 4 a 5 semanas antes de la fecha de la última helada y se pueden trasplantar, pero tenga en cuenta que las amapolas no se trasplantan bien y se debe esperar algún fracaso de la cosecha.
Una vez que se establecen las plántulas, necesitan riego ocasional, pero son una flor bastante autosuficiente. Disfrute de sus flores de colores brillantes y sus encantadoras vainas de semillas hasta que llegue el momento de la próxima cosecha.