Las hierbas se han cultivado durante siglos para usos culinarios y medicinales. La mayoría de nosotros estamos familiarizados con el perejil, la salvia, el romero y el tomillo, pero ¿qué es lo mejor de Creta? Siga leyendo para obtener más información.
¿Qué es Dittany of Creta?
Dittany de Creta (Origanum dictamnus) también se conoce como Eronda, Diktamo, Dittany de Creta, mejorana de lúpulo, dulce de invierno y mejorana silvestre. El dittany creciente de Creta es una herbácea perenne que crece de forma silvestre en las caras rocosas y gargantas que forman la isla de Creta: una hierba de múltiples ramas, de 6 a 12 pulgadas con hojas redondas y suaves de color gris difuso que emanan de tallos delgados y arqueados. Las hojas blancas cubiertas de plumón resaltan los tallos de flores de color púrpura rosado pálido de 6 a 8 pulgadas, que florecen durante el verano. Las flores son atractivas para los colibríes y hacen hermosos arreglos de flores secas.
Dittany of Creta ha jugado un papel importante en la mitología griega, como hierba medicinal a lo largo de la época medieval y como perfume y saborizante para bebidas como el vermut, la absenta y el licor benedictino. Las flores se secan y se elaboran en una infusión de hierbas para todo tipo de dolencias. También agrega un matiz único a los alimentos y, a menudo, se combina con perejil, tomillo, ajo y sal y pimienta. La hierba es menos conocida en América del Norte, pero todavía se cultiva en Embaros y otras áreas al sur de Heraklion, Creta.
Historia de la planta de Dittany of Creta
Históricamente antiguas, las plantas de Creta han existido desde la época minoica y se han utilizado para todo, desde un tratamiento cosmético para el cabello y la piel hasta un ungüento medicinal o té para problemas digestivos, curación de heridas, aliviar el parto y el reumatismo e incluso para curar mordeduras de serpientes. Carlomagno lo enumera en su desglose medieval de hierbas, e Hipócrates lo recomendó para una plétora de trastornos del cuerpo.
Las plantas de Dittany of Creta simbolizan el amor y se dice que son afrodisíacas y los jóvenes las han regalado durante mucho tiempo a sus amantes como una representación de su profundo deseo. Cosechar dittany de Creta es una empresa arriesgada, ya que la planta favorece los entornos rocosos precarios. Uno de los muchos nombres que se le da a Dittany de Creta es Eronda, que significa "amor" y los jóvenes amantes que buscan la hierba se llaman 'Erondades' o buscadores de amor.
Se decía que las cabras heridas por una flecha buscaban una zona salvaje de Creta. Según Aristóteles, en su tratado "La historia de los animales", la ingestión de dittany de hierbas de Creta expulsaría la flecha de la cabra y, lógicamente, también de un soldado. Las hierbas Dittany of Creta también se mencionan en la "Eneida" de Virgilio, en la que Venus cura a Eneas con un tallo de la hierba.
En la mitología griega, se decía que Zeus le dio la hierba a Creta como un regalo de agradecimiento y fue utilizada por Afrodita. Artemisa a menudo se coronaba con una corona de dittany de Creta y se dice que el nombre de la hierba se deriva de la diosa minoica Diktynna. Hasta el día de hoy, las hierbas silvestres de Creta son apreciadas y protegidas por la ley europea.
Cómo cultivar Dittany y Cretan Dittany Care
Dittany of Crete se puede cultivar en las zonas de cultivo USDA 7 a 11 a plena exposición al sol. La planta se puede propagar por semilla a principios de la primavera o por división en primavera u otoño. La germinación de semillas tarda unas dos semanas en invernadero. Plante la hierba al aire libre a principios del verano en recipientes como cestas colgantes, rocallas o incluso como techo verde.
También puede tomar esquejes basales en verano cuando los brotes están a 8 pulgadas sobre el suelo. Colóquelos en recipientes individuales y colóquelos en un marco frío o en un invernadero hasta que el sistema de raíces haya madurado, luego plántelos afuera.
Dittany of Creta no es particular sobre su suelo, pero prefiere un suelo seco, cálido y bien drenado que sea ligeramente alcalino. Una vez que la hierba se ha establecido, necesitará muy poca agua.