Si está buscando un poco de especia adicional en su jardín de hierbas, considere agregar hierbas exóticas al jardín. Desde el perejil italiano, el tomillo de lima y la lavanda hasta la pimienta de Jamaica, la mejorana y el romero, existen infinitas posibilidades para el jardinero de hierbas exóticas. Las hierbas culinarias exóticas se han cultivado y cultivado en todo el mundo, desde el Mediterráneo hasta los trópicos, su versatilidad es insuperable. Las hierbas exóticas no solo se encuentran en muchos lugares, sino que tienen algunas cualidades asombrosas, y muchas de ellas son bastante adaptables y se cultivan fácilmente en interiores sin poco cuidado. Aprendamos un poco más sobre las plantas de hierbas exóticas que puede cultivar en su jardín.
Cómo cuidar las hierbas exóticas
Casi todas las hierbas, exóticas o no, requieren un buen drenaje y mucho sol. Con suficiente luz y temperatura, puede cultivar fácilmente un exitoso jardín de hierbas exóticas en interiores o exteriores. Muchas hierbas, incluidas las exóticas, prosperan en recipientes. Un jardín de hierbas exóticas cultivadas en contenedores puede ofrecer flexibilidad en las opciones de ubicación y similares.
Los recipientes en el lugar correcto también facilitarán que otros aprecien los maravillosos aromas de las hierbas exóticas del jardín, sin mencionar su sabor. Tenga en cuenta que las hierbas exóticas no pueden tolerar el frío y deben llevarse adentro en invierno si se cultivan al aire libre. Las áreas orientadas al sur, como los porches soleados y los alféizares de las ventanas, son el mejor lugar para las hierbas cultivadas en contenedores.
Algunas hierbas exóticas para crecer
Aquí hay algunas plantas de hierbas exóticas comunes que puede cultivar en el jardín:
Lima Kaffir - Originaria de Tailandia, la cáscara verde y de fuerte sabor de la lima Kaffir es buscada en muchos platos del sudeste asiático. Aún más aromáticas e intensamente aromatizadas son las hojas frescas, que se pueden usar como las hojas de laurel para dar sabor a caldos, sopas y guisos.
Zacate de Limón - Otro nativo tropical, el limoncillo también se cultiva y se usa ampliamente en la cocina asiática. De apariencia ornamental con un fuerte sabor a limón y un agradable aroma a limón, los tallos cubiertos de hierba de esta hierba exótica agregan un sabor refrescante a las sopas, el pollo y los platos de mariscos.
Jengibre - También se pueden cultivar numerosas variedades de jengibre en el jardín de hierbas exóticas.
Loto azul - Algunas hierbas exóticas también se cultivan por sus hermosas flores además de sus otras cualidades útiles. Por ejemplo, está la exótica belleza egipcia, el loto azul, que se encuentra a orillas del río Nilo. Las flores de color azul intenso se cultivan normalmente con fines ornamentales, aunque en algunas regiones también se utilizan con fines medicinales.
Verbena de limón - Las plantas aromáticas agregan una dimensión adicional a la jardinería de hierbas. La verbena de limón siempre ha sido apreciada por sus aceites aromáticos y su aroma fresco a limón. Produciendo pequeñas flores de lavanda pálida, la verbena de limón es una hierba ornamental favorita que se cultiva en muchos jardines.
Lavanda - La lavanda es otra hierba apreciada cultivada por sus fuertes propiedades aromáticas. También se puede utilizar en la cocina para agregar deliciosas notas florales a un plato.
Salvia de piña - La salvia de la piña también posee una fragancia embriagadora. Originaria del Mediterráneo y América del Sur, el follaje con aroma a piña de esta hierba exótica no se parece a ninguna otra, y transforma instantáneamente su jardín de hierbas de interior en un oasis tropical. Aunque comúnmente se cultiva por su agradable follaje aromático, las flores rojas vívidas de la salvia de la piña también son una guarnición encantadora para salteados y ensaladas.
Menta - Varias especies de mentas exóticas también están ampliamente disponibles y pueden agregar aromas atractivos en el jardín de hierbas, así como un sabor intenso en muchos platos. La menta de regaliz, por ejemplo, no solo le da al jardín de hierbas exóticas el aroma persistente de los dulces de regaliz, sino que es ideal para cocinar o tomar té.
Tomillo - El tomillo es otro notable nativo del Mediterráneo y un habitual de muchos jardines de hierbas, pero para un estilo más exótico, intente cultivar algunas de las muchas variedades de aroma dulce, como cal or Tomillo de limón. El tomillo de lima es una excelente cobertura del suelo y las hojas tienen un aroma cítrico; sin embargo, es una mejor hierba ornamental ya que no tiene sabor cítrico ni valor culinario. Para cocinar, pruebe con tomillo limón. Esta hierba exótica está llena de sabor cítrico y huele y sabe a limón. Se puede utilizar como sustituto del jugo de limón, la ralladura de limón o el aroma de limón.
Orégano griego - El orégano griego se usa ampliamente en muchos platos italianos como condimento para salsa de tomate, pizza, pescado y aderezo para ensaladas.
Otras hierbas exóticas notables para cultivar, ya sea que se cultiven con fines culinarios o estéticos, incluyen:
- Verbena
- Bálsamo vietnamita
- Cilantro mexicano
- albahaca tailandesa