No necesita esperar hasta el verano para poner en marcha su jardín. De hecho, muchas verduras crecen y saben mejor en las temperaturas más frescas de la primavera. Algunos, como la lechuga y la espinaca, se disparan cuando el clima se pone demasiado caliente y solo se pueden cultivar en temperaturas frescas. Siga leyendo para obtener más información sobre cuándo plantar verduras de temporada fría.
Plantas que crecen en climas fríos
¿Qué son los cultivos de estación fría? Los cultivos de estación fría germinan en suelos fríos y maduran con un clima fresco y períodos cortos de luz del día, lo que significa que son perfectos para plantar a principios de la primavera. Las semillas de guisante, cebolla y lechuga germinarán a una temperatura tan baja como 35 ° F (1 ° C), lo que significa que pueden ir al suelo tan pronto como se descongele y se pueda trabajar.
La mayoría de los otros cultivos alimentarios de clima frío germinarán en un suelo tan frío como 40 ° F (4 ° C). Estos incluyen muchas hortalizas de raíz y verduras de hoja verde como:
- Beets
- Zanahorias
- Nabos
- Rábanos
- Repollo
- Coles
- <i>Kale</i>
- Espinacas
- Acelga suiza
- Rúcula
- Brócoli
- Coliflor
- colinabo
- Papas
Siembra de primavera de cultivos de estación fría
A veces, el período entre que la tierra se vuelve viable y el verano es tremendamente corto. Una excelente manera de comenzar con ventaja, sin importar dónde viva, es comenzar sus semillas en el interior incluso antes en la primavera, luego trasplantarlas como plántulas cuando el clima sea el adecuado. Muchos cultivos de alimentos para climas fríos se pueden comenzar en el interior de seis a ocho semanas antes de la fecha de la última helada.
Solo asegúrese de que cuando coloque sus plantas de clima frío en su jardín, ahorre suficiente espacio para sus plantas de clima cálido. Las plantas que crecen en climas fríos suelen estar listas para la cosecha en el momento en que las plantas de climas cálidos se pueden trasplantar, pero un verano especialmente suave puede significar que la lechuga y las espinacas durarán mucho más de lo planeado.