Una de las frutas más lujosas del planeta, los higos son un placer de cultivar. Los higos (Ficus carica) son miembros de la familia de las moreras y son autóctonos de la Turquía asiática, el norte de la India y los climas cálidos del Mediterráneo, donde prosperan a pleno sol.
Durante un reciente verano cálido en la Provenza, arrancamos higos de un árbol todos los días para un postre delicioso y saludable sin complicaciones. Los higos son divertidos y bastante fáciles de cultivar, pero hay algunas cosas importantes que aprender sobre el cuidado de las higueras.
Cómo cultivar higos en el jardín
Compre sus plantas en un vivero de buena reputación para evitar problemas de nematodos con sus higos. Otras formas de obtener higueras es plantar retoños de raíces de otros árboles u obtener divisiones o esquejes de plantas maduras.
Plante nuevas higueras afuera cuando estén inactivas. Los mejores momentos son a fines del otoño o principios de la primavera.
Si bien a algunos tipos les irá bien en temperaturas más frías, la mayoría de las variedades de higueras crecerán más felices en las zonas USDA 8 a 10. Si vive en una zona más fría, puede plantar higos en medios barriles o contenedores móviles para que puedan cubrirse y cubrirse. protegido de las heladas en invierno.
Es esencial mantenerlos a salvo del viento frío y las heladas, lo que significa que en muchas zonas tendrás que hacerlos portátiles. Es más fácil proteger un higo del frío si está entrenado como arbusto o arbusto. Por el contrario, si bien es una fruta de clima cálido, el higo comestible necesita alrededor de cien horas de clima frío para crecer y dar fruto.
Coloque sus higueras inactivas y con raíces desnudas desde fines del otoño hasta principios de la primavera. Además de la luz solar plena, las higueras aprecian mucho espacio. Si vas a plantar más de un árbol, asegúrate de que haya entre 15 y 20 m (5 a 6 pies) entre ellos. Si desea entrenar los árboles para que sean tupidos y de crecimiento más bajo, plantéelos con 10 pies (3 m) entre ellos.
Su suelo debe ser arcilloso, fértil y bien drenado con un equilibrio de pH de alrededor de 6.0 a 6.5. El suelo arcilloso puede llegar a ser una sentencia de muerte para su árbol, así que asegúrese de excavar en abundante material orgánico, como abono o estiércol bien podrido antes de plantar.
Mantenimiento de la higuera
Las higueras recién plantadas deben podarse aproximadamente a la mitad. Esto puede parecer angustioso, pero le dará al árbol joven la capacidad de concentrarse en establecer raíces fuertes. Es probable que su higo no dé frutos hasta el segundo o tercer año, por lo que esta poda temprana proporciona una gran ventaja.
Una vez que el árbol está establecido, debe podarse a fines del invierno cada año, justo antes de que salga del letargo.
Alimente su higuera con una libra por cada año de edad del árbol o por cada pie (30 cm) de crecimiento usando un fertilizante balanceado.
Cuidado continuo de la higuera
Las raíces de una higuera tienden a crecer cerca de la superficie del suelo. El riego regular durante la temporada de crecimiento es imperativo. El mantillo con paja o recortes de césped puede ayudar a mantener las raíces húmedas. Las raíces secas pueden provocar una caída prematura de la fruta.
Si bien las higueras no tienen muchos enemigos naturales, pueden desarrollar algunos problemas. El problema más común para las higueras pueden ser los nematodos agalladores. Cuando compre una higuera nueva, asegúrese de que no tenga este problema examinando las raíces antes de trasplantarla al suelo o al recipiente.
Aunque demasiada agua puede ahogar las raíces de crecimiento poco profundas de una higuera, el riego regular y el mantillo pueden mantener el árbol saludable. Otras enfermedades potenciales menos frecuentes incluyen:
- Óxido de higo
- Higo Souring
- Mosaico de higos
- Mancha foliar
- Tizón rosado de la extremidad
- Pudrición de la raíz del algodón
Los higos están listos para cosechar y comer cuando la fruta se ha ablandado. No madurarán una vez que se recojan del árbol y los higos verdes no son muy sabrosos. Los higos maduros, sin embargo, son excepcionalmente dulces y deliciosos.