El cultivo de hortalizas a gran altitud es difícil, pero no imposible. El cultivo de hortalizas de montaña no se parece en nada al cultivo en el medio oeste, noroeste del Pacífico o incluso en el sur. No, la horticultura a gran altura requiere un conocimiento especial. Entonces, ¿qué tipo de cosas debe saber un jardinero antes de cultivar verduras en las montañas?
Jardinería de verduras en las montañas
Cuando se cultiva un huerto de hortalizas a gran altura, lo primero es ser realista. Las altitudes más altas tienen temperaturas más frías y una temporada de crecimiento más corta que a menudo se mide en semanas en lugar de meses. Parte de ser realista es saber que no hay forma de que puedas cultivar berenjenas de clima cálido. Cíñete a las verduras de clima fresco para tu huerto de montaña.
No solo la temporada de crecimiento es más corta, sino que habrá más bichos que solo tú compitiendo por esas verduras ricas en nutrientes. La forma en que proteja su cultivo marcará la diferencia entre alimentarse y estar rodeado de conejos regordetes y ciervos.
El clima en un huerto en las montañas también es impredecible durante la temporada de crecimiento. Puede encontrar granizadas repentinas en julio o heladas de principios de agosto. Demasiada lluvia, muy poca lluvia, temperaturas récord, lugares con sombra de bosques, todo esto afecta a las verduras de gran altitud.
Creando un exitoso huerto de montaña
Hay algunas cosas que puede hacer para garantizar el éxito de la horticultura en las montañas. Primero, verifique la zona climática de su área. Esto le dará una idea de la duración de la temporada de crecimiento. Sin embargo, esto es solo una idea, porque las regiones montañosas son conocidas por tener múltiples microclimas, que pueden afectarlo de manera diferente a alguien que se encuentra a solo un par de millas de distancia.
Seleccione un área en su paisaje que reciba la mayor cantidad de sol, lejos de la sombra de árboles forestales o acantilados. Si solo tiene un área orientada al norte, es probable que cultivar verduras no esté en sus cartas. Elija las semillas con el día más corto hasta la madurez. Esto incluye cosas como la mayoría de las verduras de hoja verde y las verduras de raíz. La remolacha y las hojas de nabo también son buenas opciones para las hojas de principios de temporada. Si las cubre bien y se congela temprano, las papas se pueden cultivar en su jardín de montaña.
Las verduras como los tomates, la calabaza, los pimientos y las judías verdes son opciones más riesgosas. Si inicia el proceso de crecimiento comenzando las semillas en el interior, les da una mejor oportunidad. Trasplántelos temprano si es necesario en un marco frío o en camas elevadas. Proteja estos delicados trasplantes durante la temporada de crecimiento. Además, elija los "días de cosecha" más cortos al elegir verduras de altura.
Los huertos en las zonas montañosas requieren más paciencia, conocimiento y adaptabilidad que en las tierras bajas. Empiece a sembrar en interiores, proteja las plantas (especialmente al principio y al final de la temporada de crecimiento) y seleccione cultivares con fechas de cosecha y temporadas de crecimiento cortas. Sea realista acerca de lo que puede y no puede crecer en un huerto de gran altitud.
Por último, lleve un diario de jardinería y hable con los vecinos cercanos que hayan tenido experiencia en la jardinería a gran altura.