También conocida como hierba de serpiente, pradera bistort, bistorte alpina o nudosa vivípara (entre muchas otras), la planta bistorte se encuentra comúnmente en prados montañosos, pastizales húmedos y áreas pantanosas en gran parte del oeste de los Estados Unidos y la mayor parte de Canadá, principalmente en elevaciones de 2,000 a 13,000 pies (600-3,900 m.). Bistort es un miembro de la familia de plantas de trigo sarraceno. Aunque la planta a veces se encuentra tan al este como Nueva Inglaterra, es menos común en esas áreas. Siga leyendo para obtener más información sobre esta planta nativa.
Información de la planta Bistort
La planta bistorte (Bistorta officinalis) consiste en tallos largos con hojas escasas que crecen a partir de rizomas cortos y gruesos en forma de S, prestando así a los diversos latinos (a veces incluidos en el género Polygonum o Persicaria) y los nombres comunes asociados con ella. Los tallos tienen espigas de flores diminutas, rosadas / moradas o blancas en pleno verano, según la especie. Las flores rara vez producen semillas y la bistorte se reproduce mediante pequeños bulbos que se desarrollan en las axilas de las hojas.
Cultivo de flores Bistort
Bistort es adecuado para el cultivo en las zonas 4 a 9 de rusticidad de las plantas del USDA. Aunque crece en sombra parcial o en pleno sol en la mayoría de las áreas, se prefiere la sombra en climas cálidos. El suelo debe estar húmedo, rico y bien drenado. Agregue mucho abono al suelo antes de plantar.
Propague el bistort plantando semillas o bulbillos directamente en el jardín después de que haya pasado todo el peligro de las heladas a fines del invierno o principios de la primavera. También puede comenzar a sembrar en el interior unas semanas antes. Alternativamente, propague bistort dividiendo las plantas maduras a principios de primavera u otoño.
El cuidado de las plantas de Bistort es simple y las plantas requieren muy poca atención. Asegúrese de regar generosamente y no permita que la tierra se seque. Retire las flores marchitas con regularidad para promover la floración durante la temporada. Elija bistort para ramos de flores con la frecuencia que desee.
Cómo utilizar Bistort
Bistort se usa como planta ornamental, a menudo como cobertura del suelo en áreas pantanosas, a lo largo de estanques o en áreas sombreadas y húmedas. Es especialmente impresionante cuando se planta en masa.
Los nativos americanos cultivaban brotes, hojas y raíces bistort para usarlos como vegetales, a menudo agregados a sopas y guisos o con carne. Cuando se muele en una cataplasma, bistort deja un sangrado intenso. También alivia los forúnculos y otras irritaciones de la piel.
En Europa, las tiernas hojas bistort se incorporan a un pudín que se come tradicionalmente en Semana Santa. También conocido como budín de pasión o budín de hierbas, el plato se suele cocinar con mantequilla, huevos, cebada, avena o cebolla.