Apuesto a que muchos de ustedes han cultivado un hueso de aguacate. Era solo uno de esos proyectos de clase que todos parecían hacer. ¿Qué tal cultivar una piña? ¿Y las plantas vegetales? Volver a cultivar verduras en agua es una forma divertida y rentable de cultivar sus propias verduras. Por supuesto, algunos de ellos crecen mejor que otros, pero sigue siendo un buen experimento cultivar plantas en el alféizar de las ventanas a partir de restos de cocina. Entonces, ¿cuáles son las mejores plantas para volver a cultivar verduras? Siga leyendo para descubrir cómo enraizar vegetales en agua.
Cómo enraizar verduras en agua
Volver a cultivar verduras en agua es generalmente tan fácil como tomar una porción de la verdura y suspenderla en un vaso u otro recipiente con agua. La porción necesaria para volver a cultivar verduras en agua suele ser un tallo o la parte inferior (extremo de la raíz). Por ejemplo, puede volver a cultivar cilantro y albahaca de una ramita. Simplemente coloque el tallo de cualquiera de las hierbas en agua en un área soleada y cálida y espere unas semanas hasta que vea las raíces. Una vez que tenga un buen sistema de raíces saludable en crecimiento, colóquelo en un recipiente con tierra o vuelva a colocarlo en el jardín.
Revisemos el aguacate mencionado anteriormente en caso de que no haya intentado cultivar uno a partir de semillas. Suspenda la semilla de aguacate sobre un recipiente (los palillos forman una pequeña honda para sostener la semilla) y llénela con suficiente agua para cubrir la parte inferior de la semilla. En aproximadamente un mes y medio, debería tener raíces de aproximadamente 6 pulgadas de largo. Córtelos a 3 pulgadas de largo y espere a que emerjan las hojas. Cuando aparezcan las hojas, planta la semilla en el suelo.
¿Qué tal la piña mencionada anteriormente? Corta la parte superior de una piña. Come el resto de la piña. Tome la parte superior y suspenda en un vaso de agua en un área cálida con luz solar directa. Cambia el agua todos los días. Después de una semana más o menos, debería tener raíces y puede plantar su nueva piña. Tenga en cuenta que probablemente le llevará al menos tres años hasta que pueda disfrutar de los frutos de su trabajo, pero aún así es divertido.
Entonces, ¿cuáles son algunas de las mejores plantas para volver a crecer a partir de esquejes vegetales?
Volver a cultivar verduras en agua
Las plantas que son tubérculos o raíces mismas son fáciles de volver a crecer en agua. Ejemplos de estos son las patatas, las batatas y el jengibre. Corta las patatas por la mitad y suspendelas sobre el agua en un alféizar lleno de sol. Lo mismo con la raíz de jengibre. Pronto verá que las raíces comienzan a formarse. Cuando las raíces midan cuatro pulgadas de largo, plante en una maceta de tierra o en el jardín.
La lechuga y el apio vuelven a crecer fácilmente desde sus bases, la parte donde se cortaron las raíces. Esto generalmente va al compost de todos modos, así que ¿por qué no intentar volver a cultivar esta verdura en agua? Simplemente coloque el extremo de la raíz en agua, nuevamente en un área soleada. Después de aproximadamente una semana, verá algunas raíces y las hojas nuevas comenzarán a salir de la corona del apio. Deje que las raíces crezcan un poco y luego plante la nueva lechuga o apio. El bok choy y el repollo también vuelven a crecer fácilmente en agua.
El limoncillo, las cebollas verdes y el ajo se pueden volver a cultivar en agua. Simplemente introduzca el extremo de la raíz en el agua y espere a que crezcan.
¿Ves lo fácil que es? No hay excusa para no volver a cultivar verduras en agua. Ahorrará mucho en su factura de comestibles con solo un poquito de esfuerzo de su parte. Y terminará con muchas plantas hermosas para el alféizar de la ventana de los restos de la cocina que de otra manera podría haber compostado, tirado a la basura o simplemente tirado a la basura.