La zona 5 es un buen lugar para las anuales, pero la temporada de crecimiento es un poco corta. Si busca productos fiables todos los años, las plantas perennes son una buena apuesta, ya que ya están establecidas y no tienen que terminar todo su cultivo en un verano. Siga leyendo para obtener más información sobre las plantas perennes comestibles para la zona 5.
¿Qué son las plantas perennes comestibles?
Las plantas perennes comestibles son simplemente aquellas que requieren menos trabajo, vuelven al jardín cada año y, por supuesto, puedes comer. Esto puede incluir verduras, hierbas, frutas e incluso plantas con flores. Al plantar plantas perennes que pueda comer, no tiene que volver a plantarlas cada año. Por lo general, mueren en invierno y regresan una vez más en primavera o incluso en verano, lo que facilita mucho sus esfuerzos de jardinería.
Plantas perennes comestibles para jardines de la Zona 5
Aquí hay solo una muestra de algunas plantas perennes comestibles que crecerán en la zona 5:
Vegetales
Los espárragos - Se necesitan unos 3 años para establecerse, pero una vez que los espárragos estén listos, producirán de manera confiable durante décadas.
Ruibarbo - El ruibarbo es más resistente y prefiere los climas más fríos. Siempre que deje de comerlo durante la primera temporada de crecimiento para permitir que se establezca, debería volver una y otra vez durante años.
Rampas - Prima de la cebolla, el puerro y el ajo, la rampa es una verdura picante que se puede cultivar en la zona 5.
Hierbas
Alazán - Una de las primeras cosas que está lista para comer en la primavera, la acedera tiene un sabor ácido mordaz que es perfecto cuando anhelas algo verde.
Cebolletas - Otra hierba muy temprana, el cebollino tiene un fuerte sabor a cebolla que va bien en ensaladas.
Hierbas culinarias - Muchas hierbas verdes suelen ser resistentes a la zona 5. Estas incluyen:
- Tomillo
- Perejil
- Menta
- Salvia
Fruta
Bayas - Todas estas plantas son plantas perennes comestibles resistentes al frío que bien merecen el espacio en su jardín:
- Arándanos
- Fresas
- Frambuesas
- Moras
- arándanos agrios
- Grosellas
- moras
Árboles frutales - En realidad, muchos árboles frutales necesitan cierto número de días fríos para producir frutos. Los siguientes árboles frutales se pueden encontrar en las variedades resistentes de la zona 5:
- Manzanas
- Peras
- Duraznos
- Ciruelas
- Caquis
- Cerezas
- Pawpaws
- Albaricoques
Nut Trees - Nueces y castañas, ambas crecen bien en la zona 5.
Vines - El kiwi resistente es una vid larga que produce pequeñas versiones de la fruta que se encuentra en la tienda. Viene en algunas variedades extremadamente resistentes al frío. Otra vid de fructificación extra resistente, las uvas pueden producir durante años y años. Diferentes variedades son mejores para diferentes usos, así que sepa lo que busca (vino, mermelada, comer) antes de comprar.
Flores
Pensamiento - Los pensamientos, junto con sus primos violetas, son pequeñas flores resistentes que puedes comer. Muchos tipos regresan cada año.
Azucenas - Flores perennes comúnmente plantadas, las azucenas son deliciosas golosinas cuando se rebozan y se cocinan.