La guavaberry, también conocida como rumberry, es una fruta pequeña que se encuentra en las Islas Vírgenes y otras regiones tropicales cálidas. ¿Es comestible el rumberry? Tiene varios usos culinarios, de bebidas y medicinales en sus diversos países anfitriones. La amplia gama de recetas rumberry refleja los gustos culturales de cada región. No se suele importar, por lo que comer rumberries puede ser una experiencia única por la que tendrás que viajar.
Información de Rumberry
Las rumberries (Myrciaria floribunda) no se ven comúnmente en los Estados Unidos, pero Cuba, Guatemala, el sur de México, Brasil y muchos otros países de la región cálida pueden tener pequeñas bolsas de plantas. La guayaba como alimento solía ser más popular, pero su uso no es tan común hoy en día. Esto probablemente se deba a que las plantas tienen poco valor comercial y las frutas son muy pequeñas y requieren mucho tiempo para cosechar.
Las guayabas son frutos diminutos de tamaño similar a los arándanos. Las bayas comienzan en verde, pero maduran a un morado oscuro o naranja, según la variedad. La textura es similar a la de la uva y cada fruta tiene una sola semilla. Se dice que el sabor es agridulce con notas especiadas. Las frutas maduran en los meses de otoño en árboles de 60 pies (18 m) de altura.
Las hojas tienen forma de lanza y las ramas están cubiertas de una suave pelusa rojiza. Las flores aparecen en racimos, blancas, ligeramente pilosas con numerosos estambres prominentes. El árbol se ha introducido en Florida, Hawái, Bermudas y Filipinas, donde es una fruta de cierta nota. Es lento de producir y puede tardar hasta 10 años en producir bayas.
¿Cómo se puede comer Rumberries?
Las bayas son ricas en vitaminas C y B y se consideran desintoxicantes. También contienen los minerales fósforo, calcio y hierro. La guayaba como alimento es la forma en que se usa principalmente la fruta, pero también es parte de un licor de celebración en las Islas Vírgenes.
El licor de la nación en las Islas Vírgenes es el ron de guayaba. El ron guavaberry está hecho de azúcar, ron, especias y la fruta. Se disfruta durante las vacaciones. También se convierte en vino fuerte en las islas. En Cuba, la bebida fermentada se convierte en "una bebida exquisita", que significa una "bebida exquisita".
Muchas otras recetas rumberry producen mermeladas, jaleas y tartas. El sabor ligeramente ácido pero dulce combina bien con elementos cremosos como el helado. Las frutas también se secan para conservarlas para hornear. También se hace un chutney dulce y picante con la fruta.
Si está buscando usos curativos tradicionales para rumberries, hay varios. Por sus propiedades desintoxicantes, se utilizan para tratar dolencias hepáticas y como jarabe depurativo general.
Las rumberries pueden durar en el refrigerador hasta una semana, pero es mejor usarlas frescas.