¿Qué es la albahaca canela? También conocida como albahaca mexicana, la albahaca canela es originaria de los climas tropicales y subtropicales del mundo. Las plantas de albahaca canela prosperan cuando las temperaturas están en los 80 y 90 grados (27-32 C. o más). Esta planta de albahaca muestra hojas de color verde oscuro y tallos de color canela. Las plantas de canela y albahaca contienen cinamita, un compuesto que le da a la hierba un aroma intenso y picante y un sabor similar a la canela.
¿Interesado en cultivar albahaca canela? No es dificil. Siga leyendo para obtener más información sobre la albahaca canela.
Información de canela y albahaca
La albahaca canela a veces se usa con fines medicinales y se dice que es buena para enfermedades como estreñimiento, dolores de cabeza, tos y diarrea. Contiene vitaminas A y C, y proporciona una generosa cantidad de vitamina K. La hierba picante también es apreciada por los chefs, que la utilizan como una atractiva guarnición o para dar sabor a bebidas calientes u otros platos.
Cómo cultivar albahaca canela
La forma más fácil de cultivar albahaca canela es comprar plantas pequeñas de un invernadero o vivero. Sin embargo, puede plantar las semillas directamente en el jardín después de que haya pasado todo el peligro de las heladas. Si desea tener una ventaja en la temporada de crecimiento, comience a sembrar en el interior de cuatro a seis semanas antes de la última helada.
La albahaca canela requiere luz solar plena y un suelo bien drenado. Excave una cantidad generosa de compost o estiércol bien podrido en el suelo antes de plantar. Deje suficiente espacio para la albahaca canela, ya que la planta puede alcanzar alturas y anchos de hasta 3 pies (1 m).
Riegue las plantas de albahaca canela según sea necesario para mantener la tierra ligeramente húmeda pero nunca empapada. La albahaca canela cultivada en recipientes debe regarse siempre que la parte superior de 1 cm (2.5 pulgada) de la mezcla para macetas se sienta seca. No riegue en exceso, ya que la albahaca es propensa a pudrirse en condiciones de suelo fangoso. Una fina capa de mantillo ayudará a mantener la tierra húmeda y evitará la evaporación.
Pellizque las puntas de la albahaca canela a medida que las plantas crecen para producir un crecimiento completo y tupido. Quite las flores puntiagudas tan pronto como aparezcan. Corta hojas y tallos en cualquier momento durante la temporada de crecimiento. El sabor es mejor cuando las plantas se cosechan antes de que florezcan.
Esté atento a plagas como pulgones y ácaros. La mayoría de las plagas se controlan fácilmente con el uso regular de jabón en aerosol insecticida.