Los cultivos de cereales de alto rendimiento deben pasar numerosas pruebas a medida que pasan de la plántula al producto cosechado. Uno de los más extraños es el alojamiento. ¿Qué es el alojamiento? Hay dos formas: alojamiento de raíces y alojamiento de tallos. En general, el acame es el desplazamiento de los tallos o raíces de su ubicación vertical y adecuada. Puede causar menores rendimientos y disminuir la densidad de nutrientes.
Causas del alojamiento de plantas
Las causas del acame de las plantas son innumerables. Los altos niveles de nitrógeno, los daños causados por las tormentas, la densidad del suelo, las enfermedades, la fecha de siembra, la superpoblación y el tipo de semilla son factores que contribuyen al alojamiento en los cultivos de cereales. Las plantas más comúnmente afectadas por el encamado son el maíz, pero otros cereales y cultivos de granos también están en riesgo.
Los dos tipos de encamado de plantas pueden ocurrir de manera coincidente o aislada, pero su efecto sobre el cultivo reduce la salud general y la cosecha. Ciertos tipos de semillas, como los cereales semienanos, pueden tener menos riesgo que las semillas estándar.
Las principales causas del alojamiento de las plantas son el hacinamiento, el suelo húmedo y el exceso de nitrógeno en el suelo.
Las altas poblaciones de plantas y el suelo demasiado húmedo provocan el alojamiento de las raíces donde las raíces se desplazan del suelo. El suelo húmedo es inestable y no proporciona un soporte adecuado para las raíces jóvenes.
Los campos sobrepoblados evitan que las plantas crezcan macollos, que se convierten en las raíces de la corona, los principales anclajes de la planta.
Los altos niveles de nitrógeno crean un ambiente que estimula el crecimiento de los tallos y las hojas, pero la velocidad rápida puede causar tallos débiles y delgados que son demasiado débiles para sostenerse por sí mismos. Esto se conoce como efecto de alojamiento del tallo en las plantas.
Efecto de alojamiento en las plantas
El exceso de humedad o nitrógeno y los campos densamente poblados no son las únicas razones para que las plantas se acaben. Los dos tipos de alojamiento de plantas también pueden ser causados por daños por tormentas, que debilitan tallos y raíces.
Las plantas a la sombra o que crecen excesivamente altas también corren el riesgo de que el tallo se acabe. Las malas hierbas y las enfermedades fúngicas son otras afecciones que afectan los brotes y las raíces.
No importa la causa, el cereal se debilita y tiende a formar semillas antes. El rendimiento es menor y el contenido de nutrientes se ve afectado negativamente. Los rendimientos de maíz se ven más afectados si el acame ocurre en la etapa de emergencia de la mazorca. Desde una perspectiva estrictamente mecánica, las plantas con tallo alojado son más difíciles de cosechar y hay más desperdicio. Los tallos son más susceptibles a la pudrición del tallo al igual que las raíces alteradas.
Prevención del alojamiento de plantas
Se han desarrollado nuevas cepas de cereales con la introducción de genes semienanos. Esto minimiza el alojamiento pero también reduce el rendimiento.
Separar más las semillas, enmendar el suelo para un drenaje adecuado, retrasar la fertilización con nitrógeno y los reguladores del crecimiento de las plantas son todos métodos para reducir la pérdida de alojamiento.
Las plantas afectadas por el acame no deben recibir nitrógeno hasta que el sistema de raíces haya tenido tiempo de cultivar y formar raíces de corona. Esto significa que no hay fertilizante hasta que el grano tenga de tres a cuatro semanas.
Desafortunadamente, es poco lo que puede hacer para controlar la madre naturaleza, por lo que el viento y la lluvia siempre serán un factor que contribuya al alojamiento. Sin embargo, las nuevas cepas y algunas buenas prácticas agronómicas deberían ser beneficiosas para recortar el número de plantas afectadas.