Los pepinos frescos del jardín son una delicia, pero de vez en cuando, un jardinero muerde un pepino de cosecha propia y piensa, "Mi pepino es amargo, ¿por qué?". Comprender las causas de los pepinos amargos puede ayudar a evitar tener pepinos amargos.
Por qué un pepino es amargo
Los pepinos son parte de la familia de las cucurbitáceas, junto con la calabaza y los melones. Estas plantas producen naturalmente sustancias químicas llamadas cucurbitacinas, que son muy amargas y en grandes cantidades pueden enfermar a una persona. La mayoría de las veces, estos productos químicos se limitan a las hojas y el tallo de la planta, pero pueden penetrar en el fruto de la planta en determinadas condiciones y causar pepinos amargos.
¿Qué causa el pepino amargo?
Demasiado caliente - Una de las razones más comunes por las que un pepino es amargo se debe al estrés por calor. Si una planta está estresada debido al calor, puede comenzar a producir pepinos amargos.
Riego desigual - Otra posibilidad de lo que causa los pepinos amargos es si un pepino pasa por períodos alternos de sequía y exceso de agua; el estrés puede hacer que la planta produzca frutos amargos.
Fluctuaciones de temperatura - Si la temperatura fluctúa drásticamente de un extremo a otro durante un período prolongado de tiempo, la planta puede comenzar a producir pepinos amargos.
Herencia - Quizás la razón más frustrante por la que un pepino es amargo es la simple genética; hay un rasgo recesivo que puede hacer que una planta produzca frutos amargos desde el principio. Puede plantar semillas del mismo paquete y tratarlas todas de la misma manera, solo para descubrir que una de las plantas produce pepinos amargos.
Mi pepino es amargo, ¿cómo puedo evitarlo?
Para prevenir la fruta amarga, aborde las causas de la fruta amarga del pepino en primer lugar.
Siempre use las mejores prácticas cuando se trata de criar pepinos. Mantenga los pepinos a una temperatura uniforme, lo que significa que debe plantar el pepino para que reciba el tipo de sol adecuado para su clima (áreas más soleadas en climas fríos, sol de la mañana y de la tarde solo en climas más cálidos). Riegue uniforme y regularmente, especialmente en épocas de sequía.
Desafortunadamente, una vez que una planta de pepino comienza a producir frutos amargos, lo más probable es que continúe produciendo pepinos amargos. Debes quitar la planta y empezar de nuevo.