La mayoría de nosotros estamos familiarizados con la popular fruta, la sandía. La pulpa roja brillante y las semillas negras hacen que sea dulce y jugosa, y que escupe semillas de manera divertida. Pero, ¿las sandías amarillas son naturales? Con más de 1,200 variedades de sandía en el mercado hoy en día, desde sin semillas hasta rosadas y con anillos negros, no debería sorprender que, sí, incluso las variedades de pulpa amarilla estén disponibles.
¿Son naturales las sandías amarillas?
La pulpa amarilla de la sandía puede ser una gran sorpresa, ya que el exterior no se ve diferente a la variedad roja. La pulpa de las sandías que se vuelve amarilla es una mutación natural. De hecho, el originador de nuestra variedad comercial, que proviene de África, es una fruta de pulpa amarilla a blanca. La fruta tiene un sabor más dulce a miel en comparación con los melones de pulpa roja, pero muchos de los mismos beneficios nutricionales. La fruta amarilla de la sandía ahora está ampliamente disponible y es una alternativa divertida a las sandías tradicionales.
La compra de productos es más divertida que nunca cuando la col rizada morada, la coliflor naranja y las patatas azules frecuentan el pasillo de productos. Muchos de estos alimentos han sido manipulados y criados para producir sus extravagantes colores, pero la sandía amarilla es diferente. Hay muchos tonos naturales de melones.
Estas plantas se hibridan fácilmente entre sí y producen formas y colores únicos, con una amplia gama de sabores y tamaños. Un campo grande de melones puede encontrar que algunas sandías son amarillas por dentro, mientras que otras plantas producen frutos rojos. Una vez descubierto, alguien maximizará la diferencia, recolectará semillas y, listo, nacerá un nuevo melón de tono.
Cómo cultivar sandías amarillas
¿Así que ahora está vendido y quiere probar una cosecha propia? Las semillas de sandía amarilla están disponibles en comerciantes de semillas de renombre. Sus condiciones de cultivo son las mismas que las de un melón rojo y hay varias variedades entre las que elegir. Algunas variedades por las que optar pueden ser:
- Carmesí amarillo
- Desert King Amarillo
- Muñeca amarilla
- Botón de oro
- Diamante Negro Carne Amarilla
- Tastigold
Los frutos originales, Citrullus lanatus, se han convertido en el patio de recreo de los botánicos, siendo el sabor y la pulpa las características principales, mientras que el tamaño y el color de la cáscara pueden ser manipulados. Si su sandía es amarilla por dentro, lo más probable es que sea un derivado del padre y haya sido cuidadosamente criada para realzar otros rasgos.
La sandía es una fruta de estación cálida que requiere un suelo bien drenado con mucha materia orgánica a pleno sol. Las sandías amarillas necesitan una humedad constante hasta que la fruta tenga el tamaño de una pelota de tenis. A partir de entonces, riegue cuando el suelo esté seco varias pulgadas hacia abajo. Una semana antes de que la fruta esté madura, retenga el agua para intensificar el azúcar en la pulpa.
Estas plantas necesitan mucho espacio para extenderse. Separe una distancia de 60 cm (152 pulgadas) y evite el riego por encima de la cabeza, que puede causar enfermedades foliares. Coseche sus melones amarillos cuando la cáscara se vuelva verde y una buena racha en la fruta resulte en un ruido sordo. Guarde los melones hasta por 3 semanas en un lugar fresco.
Ahora que sabes cómo cultivar sandías amarillas, disfruta de sus frutos dorados como una divertida sorpresa para los amigos y familiares.