El cártamo (Carthamus tinctorius) se cultiva principalmente por sus aceites, que no solo son saludables para el corazón y se utilizan en alimentos, sino también en una variedad de otros productos. Los requisitos de crecimiento del cártamo son especialmente adecuados para las regiones áridas. A menudo se puede encontrar a los agricultores cultivando cártamo entre cosechas de trigo de invierno. El siguiente artículo contiene información sobre cártamo sobre cómo cultivar y cuidar las plantas de cártamo.
Información de cártamo
El cártamo tiene una raíz primaria extremadamente larga que le permite penetrar profundamente en el suelo para recuperar agua. Esto hace que el cártamo sea un cultivo perfecto para las zonas agrícolas áridas. Por supuesto, este enraizamiento profundo para la absorción de agua agota el agua disponible en el suelo, por lo que a veces el área deberá permanecer en barbecho hasta por 6 años para reponer los niveles de agua después de cultivar cártamo.
El cártamo también deja muy pocos residuos de cultivos, lo que deja los campos abiertos a la erosión y es susceptible a varias enfermedades. Dicho esto, la demanda de nuestra nación saludable para el corazón es tal que vale la pena cultivar cártamo como cultivo comercial por el precio obtenido.
Cómo cultivar cártamo
Los requisitos de cultivo ideales para el cártamo son suelos bien drenados con buena retención de agua, pero el cártamo no es quisquilloso y crecerá en suelos gruesos con riego o lluvia inadecuados. Sin embargo, no le gustan los pies mojados.
El cártamo se siembra a principios o finales de la primavera. Plante las semillas a ½ pulgada de profundidad en hileras separadas entre 6 y 12 cm (15 a 30 pulgadas) en un lecho firme preparado. La germinación tiene lugar en aproximadamente una o dos semanas. La cosecha ocurre aproximadamente 20 semanas después de la siembra.
Cuidado del cártamo
El cártamo generalmente no necesita fertilización adicional al menos en el primer año de crecimiento porque la raíz principal larga puede alcanzar y extraer nutrientes. A veces se utilizará un fertilizante rico en nitrógeno suplementario.
Como se mencionó, el cártamo es tolerante a la sequía, por lo que la planta no necesita mucha agua suplementaria.
Mantenga el área de cultivo de cártamo libre de malezas que compiten por agua y nutrientes. Supervise y controle la infestación de plagas, especialmente en la primera parte de la temporada de crecimiento, cuando pueden diezmar un cultivo.
La enfermedad es más común durante la temporada de lluvias cuando las enfermedades fúngicas pueden ser un problema. Muchas de estas enfermedades se pueden controlar mediante el uso de semillas resistentes a enfermedades.