Aunque los problemas culturales al cultivar zanahorias pueden superar cualquier problema de enfermedad, estos tubérculos son susceptibles a algunas enfermedades comunes de la zanahoria. Debido a que las partes comestibles de las zanahorias que cultivas están ocultas bajo tierra, pueden infectarse con enfermedades que quizás no notes hasta que coseches tu cosecha. Pero si observa cuidadosamente sus zanahorias en crecimiento, puede detectar síntomas de enfermedades que a menudo se manifiestan por encima del suelo.
Enfermedades de la zanahoria común de un vistazo
Las enfermedades de la zanahoria pueden deberse a hongos, bacterias u otras causas. Estos son algunos de los problemas más frecuentes que puede encontrar.
Enfermedades por hongos
Las pudriciones de la corona y las raíces son causadas por Rhizoctonia y Pythium spp. patógenos. Los síntomas comunes que se deben buscar son la parte superior de las raíces de la zanahoria que se vuelven blandas y se pudren, y el follaje también puede morir en el suelo. Las raíces también se atrofian o se bifurcan.
La mancha foliar es causada típicamente por Cercospora spp. patógenos. Los síntomas de esta enfermedad fúngica son manchas circulares oscuras con halos amarillos en las hojas de zanahoria.
El tizón de la hoja causado por Alternaria spp. los patógenos tendrán áreas de color marrón oscuro de forma irregular con centros amarillos en el follaje de la zanahoria.
El hongo del mildiú polvoroso (Erysiphe spp. Patógenos) es bastante fácil de notar ya que las plantas típicamente exhibirán crecimientos algodonosos blancos en las hojas y tallos.
Enfermedades bacterianas
La mancha bacteriana de la hoja es causada por Pseudomonas y Xanthomonas spp. patógenos. Los primeros síntomas son áreas amarillas en las hojas y los tallos que se vuelven marrones en el medio. Los síntomas avanzados son rayas marrones en las hojas y tallos que pueden tener halos amarillos.
Enfermedades por micoplasma
El amarillo aster es una condición que incluye follaje amarillento, crecimiento excesivo del follaje y un hábito de agrupamiento de las hojas. Las raíces de zanahoria también tendrán un sabor amargo.
Manejo de la enfermedad de la zanahoria
Prevenir las enfermedades de la zanahoria es más fácil que tratarlas. Ya sea que una enfermedad sea causada por un patógeno fúngico o bacteriano, una vez que la enfermedad se ha arraigado, es difícil tratarla.
- El manejo de la enfermedad de la zanahoria es un esfuerzo de múltiples frentes que comienza con la elección de un sitio que tenga un suelo con buen drenaje. El suelo uniformemente húmedo es bueno para el crecimiento saludable de la zanahoria, pero el suelo empapado que retiene agua promueve las enfermedades de la pudrición de la raíz y la corona.
- Otro paso esencial en el manejo de la enfermedad de la zanahoria es elegir cultivares de zanahoria que sean resistentes a ciertas enfermedades.
- Las enfermedades que afectan a las zanahorias, independientemente del patógeno, pasan el invierno en el suelo y pueden infectar el cultivo de la próxima temporada. Practique la rotación de cultivos, que consiste simplemente en plantar un cultivo diferente, como tomates, en la misma área donde plantó las zanahorias el año anterior. Si es posible, no plante zanahorias en el mismo lugar durante al menos tres años.
- Mantenga a raya las malezas, porque algunas enfermedades, como el aster amarillo, son transmitidas por los saltahojas, que son insectos que ponen sus huevos en las malezas cercanas.
- No olvide que las zanahorias son cultivos de estación fría, lo que significa que surgen muchos problemas para cultivar zanahorias si intenta cultivarlas como un cultivo de estación cálida.
Si usa productos químicos para tratar las enfermedades de la zanahoria, asegúrese de leer las etiquetas del producto y seguir todas las recomendaciones. La mayoría de los controles químicos son preventivos, no curativos. Esto significa que, por lo general, controlan las enfermedades si las usa antes de que la enfermedad se apodere. Este es un método particularmente adecuado para tratar las enfermedades de la zanahoria si tuvo un problema el año pasado.
Algunas enfermedades que afectan a las zanahorias causan síntomas que se parecen a otras enfermedades, así como problemas que no están relacionados con la enfermedad. Entonces, si usa controles químicos, es esencial que haya diagnosticado adecuadamente la causa de una enfermedad. Si no está seguro de si sus zanahorias tienen una enfermedad o simplemente un problema cultural, consulte con su Servicio de Extensión local.