Cultivar hongos en casa es un esfuerzo divertido y gratificante que culmina con los deliciosos frutos de su trabajo. Configurar una cámara de fructificación de hongos es realmente lo único difícil de cultivar hongos en casa, e incluso entonces, una casa de hongos de bricolaje no tiene por qué ser compleja. Para aprender cómo hacer su propia cámara de fructificación de hongos, lea las siguientes ideas para la casa de fructificación de hongos.
Instalación de una cámara de fructificación de hongos
La idea detrás de una casa de hongos de bricolaje es simular las condiciones naturales de crecimiento de los hongos. Es decir, recreando un bosque húmedo. A los hongos les encanta la alta humedad, un poco de luz y un excelente flujo de aire.
Los productores comerciales gastan mucho dinero en la construcción de salas de cultivo o túneles subterráneos con regulación de temperatura, aire, humedad y mucha energía. Crear una casa de setas de bricolaje no tiene que ser costoso ni tan completo.
Requisitos para cultivar hongos en casa
Existen numerosas ideas para la fructificación de hongos. Lo que todos tienen en común es la atención para proporcionar el CO2, los niveles de humedad, la temperatura y la cantidad de luz correctos.
Idealmente, el CO2 estará por debajo de 800 ppm, dependiendo del tipo de hongo. Debe haber suficiente luz para ver. La humedad debe estar por encima del 80% en la cámara de fructificación y la temperatura entre 60-65 F. (16-18 C.) para algunas variedades. Por ejemplo, los hongos ostra necesitan una humedad y temperatura diferentes a las de los shiitakes, a los que les gusta más frío.
Busque los requisitos exactos para el tipo específico de hongos que está cultivando en casa. Comience con frascos esterilizados inoculados con cultivos que estén bien colonizados.
Cómo hacer una cámara de fructificación de hongos
La casa de fructificación de hongos más simple implica el uso de un recipiente de almacenamiento de plástico transparente con tapa. Taladre 4-5 agujeros en todos los lados del recipiente. Lave el recipiente y séquelo bien.
Vierta 1-2 galones de perlita en el fondo del recipiente y agregue agua hasta que se absorba y la perlita esté húmeda pero no empapada. Si agrega demasiada agua, drene la perlita para que apenas gotee. Trate de tener 2-3 pulgadas (5-7.6 cm) de esta perlita húmeda en el fondo del recipiente.
Encuentre un buen lugar para su cámara de fructificación. Recuerde que esta área debe cumplir con la información anterior sobre CO2, humedad, temperatura e iluminación.
Ahora es el momento de transferir los hongos colonizados. Use guantes esterilizados o use desinfectante para manos antes de manipular el cultivo de hongos. Retire con cuidado la torta de cultivo de hongos y colóquela en la perlita húmeda de la cámara. Coloque cada torta a unas pocas pulgadas (7.6 cm) de distancia en el piso de la cámara.
Rocíe las tortas inoculadas con agua destilada no más de dos veces al día y abaníquelas con la tapa de almacenamiento de plástico. Tenga cuidado de no mojar demasiado los pasteles; podrían moldear. Use solo una botella de nebulización muy fina y manténgala alejada pero por encima de los pasteles. Además, rocíe la tapa del recipiente.
Mantenga el nivel de temperatura y humedad lo más constante posible. A algunos hongos les gusta caliente y otros fríos, así que asegúrese de buscar los requisitos para su tipo de hongo. Si es necesario, use un ventilador para mover el aire y durante los meses más fríos, un humidificador y un calentador ayudarán a mantener un nivel constante de temperatura y humedad.
Esta es solo una idea de casa de fructificación de hongos de bricolaje, y bastante simple. Los hongos también se pueden cultivar en cubos o bolsas de plástico transparente que se han colocado en una cámara de vidrio equipada con un humidificador y un ventilador. Los hongos se pueden cultivar en casi cualquier cosa que se le ocurra siempre que cumplan los requisitos anteriores de CO2, humedad, temperatura y luz constantes.