La planta de guisantes de ojos negros (Vigna unguiculata unguiculata) es un cultivo popular en el jardín de verano, que produce una legumbre rica en proteínas que se puede utilizar como fuente de alimento en cualquier etapa de desarrollo. Cultivar guisantes de ojos negros en el jardín es una tarea fácil y gratificante, lo suficientemente simple para el jardinero principiante. Aprender cuándo plantar guisantes de ojos negros es simple y sencillo.
Hay muchos tipos y variedades de plantas de guisantes de ojos negros disponibles para cultivar en su jardín. La información de crecimiento de los guisantes de ojos negros dice que algunos tipos se llaman comúnmente caupí, guisantes, guisantes de ojos morados, ojos negros, frijoles o guisantes de crema. La planta de guisantes de ojos negros puede ser un arbusto o una enredadera, y puede producir guisantes durante toda la temporada (indeterminado) o todos a la vez (determinado). Es útil saber qué tipo tiene al plantar guisantes de ojos negros.
Cuándo plantar guisantes de ojos negros
La siembra de guisantes de ojos negros debe realizarse cuando la temperatura del suelo se haya calentado a un constante de 65 grados F (18.3 C.).
El cultivo de guisantes de ojos negros en el jardín requiere un lugar a pleno sol, al menos ocho horas diarias.
Las semillas de la planta de guisantes de ojos negros se pueden comprar en su tienda local de alimentos y semillas o de jardinería. Compre semillas que estén etiquetadas como resistentes al marchitamiento (WR) si es posible para evitar la posibilidad de plantar guisantes de ojos negros que sucumbirán a la enfermedad.
Al cultivar guisantes de ojos negros en el jardín, debe rotar el cultivo a un área diferente cada tres a cinco años para obtener la mejor producción de la planta de guisantes de ojos negros.
La siembra de guisantes de ojos negros generalmente se hace en hileras que están separadas por 2 ½ a 3 pies (76 a 91 cm), con semillas plantadas de 1 a 1 ½ pulgada (2.5 a 3.8 cm) de profundidad y colocadas de 2 a 4 pulgadas a (5 a 10 cm.) De distancia en hilera, dependiendo de si la planta es un arbusto o una vid. El suelo debe estar húmedo al plantar guisantes de ojos negros.
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Es posible que se necesite agua suplementaria para la cosecha de guisantes de ojo negro si las precipitaciones son escasas, aunque a menudo se cultivan con éxito sin riego suplementario.
El fertilizante debe ser limitado, ya que demasiado nitrógeno puede provocar un crecimiento exuberante de la hoja y pocos guisantes en desarrollo. Los suelos varían en el tipo y la cantidad de fertilizante necesario; sus necesidades de suelo se pueden determinar realizando una prueba de suelo antes de plantar.
Cosecha de guisantes de ojos negros
La información que viene con las semillas de los guisantes de ojo negro indicará cuántos días faltan para la madurez, generalmente de 60 a 90 días después de la siembra. Cosecha de varios días a algunas semanas, dependiendo de la variedad que hayas plantado. Coseche la planta de guisantes de ojos negros antes de la madurez, para obtener brochetas tiernas y jóvenes. Las hojas también son comestibles en etapas más jóvenes, preparadas de la misma manera que las espinacas y otras verduras.