Si eres un cultivador de tomates (¿y qué jardinero que se precie no lo es?), Sabes que hay una serie de problemas que pueden afectar a esta fruta. Algunos de estos podemos combatir y otros están a la altura de los vientos del destino. Una de esas rarezas es cuando los tomates rojos son verdes por dentro. ¿Por qué algunos tomates son verdes por dentro? Y si los tomates son verdes por dentro, ¿son malos? Siga leyendo para obtener más información.
¿Por qué algunos tomates son verdes por dentro?
La mayoría de los tomates maduran de adentro hacia afuera, por lo que las semillas de tomate son verdes porque contienen clorofila, el pigmento en las plantas que les da un tono verde. La clorofila permite que las plantas absorban energía de la luz en un proceso llamado fotosíntesis. A medida que maduran las semillas, la capa exterior se endurece para proteger el interior del embrión. Las semillas también se vuelven de color beige o blanquecino cuando están maduras. Entonces, un interior verde puede ser semillas verdes. En otras palabras, es posible que el tomate aún no esté maduro. Esta es la explicación más simple cuando un tomate es rojo pero verde por dentro; el tomate no está maduro por dentro.
Otra razón para los tomates rojos que son verdes por dentro puede ser el estrés, que se puede atribuir a muchas cosas o una combinación. Los períodos prolongados de períodos secos, especialmente cuando van seguidos de lluvias intensas o calor excesivo durante un período prolongado de tiempo, pueden afectar en gran medida la producción y maduración del tomate. En estos casos, la nutrición que necesita la planta no se transfiere correctamente dentro de la planta. El resultado final puede ser un núcleo interior duro, de color verde a blanco verdoso, con paredes de frutas pálidas y semillas y cavidades verdes.
Si bien los caprichos de la madre naturaleza están fuera de su control, puede hacer algunas cosas para frustrar sus caprichos. Cubra con mantillo para mantener la humedad adecuada durante los períodos secos. Asegúrese de usar un suelo bien drenado en caso de lo contrario: lluvias fuertes. Utilice una manguera de remojo o un sistema de riego por goteo equipado con un temporizador para garantizar un riego uniforme de manera oportuna.
Otras razones por las que un tomate es rojo pero verde por dentro
La defoliación, la fertilización insuficiente o excesiva y las plagas de insectos pueden causar interiores verdes en los tomates. Las deficiencias de potasio provocan un trastorno llamado maduración con manchas. Por lo general, esto se muestra como áreas en el exterior y el interior de la fruta que no están madurando.
La mosca blanca de la batata y la mosca blanca de la hoja de plata introducen una toxina en el fruto que impide una adecuada maduración, aunque esta suele caracterizarse por una piel amarilla o blanca, además de lo anterior, y una intensa mancha blanca en el interior.
Por último, es posible que desee cambiar las variedades. El escándalo es que este problema es más común en las variedades de tomate antiguas y que los híbridos más nuevos presentan este problema.
La mejor opción es prepararse para el próximo año cubriendo todas las bases. Capture moscas blancas con trampas pegajosas, fertilice regularmente y use una línea de goteo y un suelo bien drenado. Después de eso, espere lo mejor con el clima.
Ah, y en cuanto a la pregunta de si los tomates son verdes por dentro, ¿son malos? Probablemente no. Puede que no sepan muy bien, probablemente porque el tomate no está maduro por dentro. Con toda probabilidad son bastante agrios. Trate de dejar que la fruta madure un poco más en la encimera. De lo contrario, podrías usarlos como tomates verdes, fritos. O puede deshidratarlos. ¡Hicimos tomates verdes secos el año pasado y estaban deliciosos!