Como un ávido jardinero de tomates, cada año me gusta intentar cultivar diferentes variedades de tomates que nunca antes había cultivado. Cultivar y usar diferentes variedades no solo me permite probar nuevos trucos y técnicas de jardinería, sino que también me permite experimentar en la cocina con nuevos aromas y sabores culinarios. Sin embargo, aunque me encanta toda esta experimentación, siempre dejo espacio en el jardín para mis plantas de tomate favoritas de todos los tiempos, como los tomates cherry Sweet 100. Siga leyendo para obtener consejos útiles sobre el cultivo de tomates Sweet 100.
¿Qué son los Sweet 100 Cherry Tomatoes?
Las plantas de tomate Sweet 100 producen tomates cherry rojos en plantas enredaderas indeterminadas que pueden crecer de 4 a 8 pies (1.2 a 2.4 m) de altura. Estas cepas producen altos rendimientos de fruta desde principios de verano hasta las heladas. Los altos rendimientos están indicados por el "100" en su nombre. Sin embargo, esto no significa que toda la planta en sí solo producirá alrededor de 100 frutos. En cambio, un solo racimo de fruta en la planta puede producir hasta 100 tomates cherry, y la planta puede producir muchos de estos racimos de tomates.
Con solo un bocado de un tomate cherry Sweet 100, es fácil ver por qué “dulce” también está en su nombre. Estos tomates cherry están clasificados como uno de los mejores para picar, incluso directamente de la vid. De hecho, uno de sus apodos es "caramelo de vid". Los tomates Sweet 100 son excelentes para usar frescos en ensaladas. También son lo suficientemente versátiles como para ser utilizados en recetas, guisados, enlatados y / o congelados. Independientemente de los métodos que se preparen, los tomates Sweet 100 conservan su sabor dulce y azucarado. También son ricos en vitamina C.
Cómo cultivar una planta de tomate Sweet 100
El cuidado del tomate Sweet 100 no es diferente al de la mayoría de las plantas de tomate. Las plantas crecerán mejor a pleno sol. Las plantas deben estar espaciadas alrededor de 24 a 36 pulgadas (61 a 91 cm) de distancia y generalmente maduran en aproximadamente 70 días. Debido a que estas enredaderas están tan cargadas de frutas, cultivar tomates Sweet 100 en un enrejado o cerca generalmente funciona mejor, pero también se pueden estacar o cultivar en jaulas de tomates.
En mi propio jardín, siempre he cultivado mis dulces 100 tomates junto a los escalones de mi porche trasero. De esta manera, puedo entrenar las enredaderas para que crezcan en los escalones y las barandas del porche, y también puedo cosechar fácilmente puñados de la fruta madura para un refrigerio o una ensalada rápida y refrescante. Para ser completamente honesto, rara vez paso junto a estas plantas sin probar una fruta madura.
Los tomates Sweet 100 son resistentes tanto al marchitamiento por fusarium como al marchitamiento por verticillium. La única queja de estos tomates cherry es que la fruta tiene la costumbre de agrietarse, especialmente después de las fuertes lluvias. Para evitar este agrietamiento, no permita que las frutas maduren demasiado en la vid. Recógelos tan pronto como maduren.