¿Por qué las manzanas necesitan enfriarse? Aprenda sobre las horas de enfriamiento para los manzanos

Si cultivas manzanos, sin duda estás familiarizado con las horas frías de los manzanos. Para aquellos de nosotros que somos nuevos en el cultivo de manzanas, ¿qué son exactamente las horas de enfriamiento de las manzanas? ¿Cuántas horas de frío necesitan las manzanas? ¿Por qué los manzanos necesitan enfriarse? Todo parece un poco confuso, pero el siguiente artículo contiene toda la información escalofriante de manzana que probablemente necesite.

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Entonces, está inmerso en la elección de manzanos de raíz desnuda de un catálogo para su zona particular del USDA y observa que no solo se enumera la zona de resistencia, sino también otro número. En el caso de las manzanas, esta es la cantidad de horas de enfriamiento necesarias para el árbol. Bien, pero ¿qué diablos son las horas frías para los manzanos?

Las horas de enfriamiento o unidades de enfriamiento (CU) son el número de horas en las que las temperaturas se mantienen entre 32 y 45 ° F (0-7 ° C). Estas horas frías son provocadas por noches más largas y temperaturas más bajas en el otoño y principios del invierno. Este período de tiempo es crítico para los manzanos y es cuando se descompone la hormona responsable de la latencia. Esto permite que los brotes se conviertan en flores a medida que el clima se calienta.

¿Por qué los manzanos necesitan enfriarse?

Si un manzano no tiene suficientes horas de frío, es posible que los botones florales no se abran en absoluto o que se abran al final de la primavera. La producción de hojas también puede retrasarse. Las flores también pueden florecer a intervalos irregulares y, aunque esto puede parecer beneficioso, cuanto más largo sea el tiempo de floración, mayor será la probabilidad de que el árbol esté expuesto a enfermedades. Como es de esperar, la falta de horas de frío también afectará la producción de fruta.

Por lo tanto, es importante no solo hacer coincidir su zona USDA con su elección de variedad de manzana, sino también las horas de enfriamiento que necesita el árbol. Si compra, por ejemplo, un árbol de bajo frío y vive en un área de alto frío, el árbol romperá la latencia demasiado pronto y se dañará o incluso morirá a causa de las bajas temperaturas.

¿Cuántas horas de frío necesitan las manzanas?

Esto realmente depende del cultivar. Hay más de 8,000 variedades de manzanas en todo el mundo y cada año se introducen más. La mayoría de las variedades de manzanas necesitan entre 500 y 1,000 horas de frío o temperaturas por debajo de los 45 ° F (7 ° C), pero hay algunas variedades de bajo nivel de frío disponibles que no necesitan más de 300 horas de frío.

Las variedades de bajo frío necesitan menos de 700 horas de frío y pueden soportar veranos más calurosos que otras variedades. Las variedades de frío medio son manzanas que necesitan horas de frío de entre 700-1,000 horas de frío y las manzanas de frío alto son aquellas que requieren más de 1,000 horas de frío. Las manzanas de frío bajo y medio frío generalmente se pueden cultivar en regiones de frío alto, pero las manzanas de frío alto no prosperarán en climas de frío bajo.

Aunque la mayoría de las manzanas necesitan muchas horas de frío, todavía hay muchas variedades de frío medio a bajo.

  • Fuji, Gala, Imperial Gala, Crispin y Royal Gala requieren tiempos de enfriamiento de al menos 600 horas.
  • Las manzanas Pink Lady necesitan entre 500 y 600 horas de frío.
  • Mollie's Delicious requiere de 450 a 500 horas de frío.
  • Anna, un delicioso tipo de manzana dorada, y Ein Shemer, un cultivar amarillo / verde, toleran áreas con 300-400 horas de frío.
  • Una manzana verdaderamente baja en frío, Dorsett Golden, que se encuentra en las Bahamas, requiere menos de 100 horas.
Imagen de FotoDuets

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