Por Susan Patterson, jardinera maestra
Las remolachas son una de las hortalizas favoritas de los jardineros en los Estados Unidos. También conocidas como nabos de sangre o remolacha roja, la remolacha de mesa proporciona una fuente nutritiva de vitaminas C y A. Las tapas de remolacha o las verduras se pueden cocinar o servir frescas, mientras que las raíces se pueden encurtir o cocinar enteras. Las remolachas también son ingredientes populares en muchas recetas de jugos y batidos de verduras. Pero, ¿qué pasa cuando tienes remolachas deformadas o tus remolachas son demasiado pequeñas? Aprendamos más sobre estos problemas comunes con las raíces de remolacha.
Problemas comunes de la raíz de remolacha
Aunque la remolacha no es difícil de cultivar, hay momentos en que surgen problemas que comprometen la calidad y el tamaño de la remolacha. La mayoría de los problemas de las raíces de la remolacha pueden aliviarse con una plantación adecuada. Plante la remolacha treinta días antes de la fecha libre de heladas. Las plántulas se establecen mejor en climas fríos. También debe plantar sucesivamente, en intervalos de tres o cuatro semanas, la remolacha durante toda la temporada.
Los problemas más comunes con las raíces de remolacha involucran remolachas pequeñas o deformadas.
Por qué las remolachas tienen buenas copas pero raíces pequeñas
A las remolachas no les gusta estar abarrotadas, y es imperativo que las plántulas se adelgacen a una distancia de 1 a 3 pulgadas y que las filas estén separadas por al menos 12 pulgadas. Las copas frondosas y los problemas de crecimiento deficiente con las raíces de la remolacha se desarrollan cuando las remolachas están demasiado juntas. Para obtener los mejores resultados, asegúrese de que haya un espacio adecuado entre las plantas y las hileras.
Cuando las remolachas son demasiado pequeñas, también puede deberse a la falta de nutrientes, a saber, fósforo. Si su suelo tiene un mayor contenido de nitrógeno, entonces sus remolachas producirán un crecimiento superior exuberante en lugar de producción de bulbos. Al agregar más fósforo al suelo, como harina de huesos, puede inducir un mayor crecimiento de las raíces.
Remolacha deformada
A veces, las remolachas son demasiado pequeñas o están mal formadas como resultado de demasiada sombra o hacinamiento. Las remolachas prefieren pleno sol, pero tolerarán algo de sombra parcial. Para obtener la mejor calidad, intente tomar al menos cinco horas de sol al día.
A las remolachas no les gusta el suelo ácido y pueden funcionar mal en suelos con un pH de 5.5 o menos. Tome una muestra de suelo antes de plantar para asegurarse de que no necesita enmendar el suelo con cal. Además, las remolachas prefieren un suelo arenoso y liviano que drene bien.
La mejor manera de superar los problemas con las raíces de remolacha es proporcionar condiciones de crecimiento adecuadas. Sin embargo, incluso si se cumplen todas estas condiciones, aún pueden producirse problemas de raíz de remolacha. No dejes que esto te impida disfrutar de tus cultivos de todos modos. Si todo lo demás falla y te quedas con remolachas pequeñas o deformadas, siempre puedes cosechar las copas de las hojas para obtener verduras.