El perejil es un alimento básico del jardín de la cabaña con numerosos usos herbales y culinarios. Es fácil de cultivar y hay varias variedades entre las que elegir. Los problemas de la planta de perejil son raros, pero algunos insectos y enfermedades fúngicas pueden volverse problemáticos. La mayoría de los patógenos de enfermedades afectan el follaje, pero algunas enfermedades del perejil pueden atacar la corona y las raíces y hacer que la planta muera. La prevención de las enfermedades de las plantas de perejil comienza con un buen control y cultivo del sitio.
Problemas con las plantas de perejil
Hay muy pocas cocinas que no saben ni se ven mejor con un poco de perejil fresco, pero esta hierba pasada de moda es más que una guarnición en el plato del desayuno. Tiene un historial de uso como coronas y guirnaldas, medicamentos y aromatizantes.
Cultivar perejil es simple una vez que supera el obstáculo de la germinación lenta y es fácil de cosechar de manera progresiva, por lo que siempre hay un suministro fresco disponible. Los problemas de las plantas de perejil suelen estar relacionados con las plagas, pero ocasionalmente, una planta se verá afectada por una enfermedad. Aquí se enumeran algunos de los síntomas más comunes, así como una guía para el tratamiento de las diversas enfermedades del perejil.
La sabrosa hierba es una de las favoritas de los insectos, conejos y animales salvajes que pastan. Si puedes evitar que tu perejil sucumbe a estos masticadores, todavía tienes otros obstáculos con los que lidiar. El amarillo aster, por ejemplo, es una enfermedad del perejil que se transmite por los saltahojas.
El perejil es un miembro de la misma familia que las zanahorias y el apio y es presa de enfermedades similares. El problema más común es la enfermedad fúngica. Estos vienen en muchas formas y generalmente afectan a las plantas en regiones húmedas o cuando hay un clima cálido y húmedo fuera de la estación. Los patógenos transmitidos por el suelo se transmiten a las plantas desde las raíces o al salpicar las hojas. El riego por encima de la cabeza y la circulación inadecuada cementan la formación de esporas de hongos y su transporte. El cuidado cultural es esencial para prevenir estas formas de enfermedades de las plantas de perejil.
- Pudrición de la corona / raíz - La pudrición de la corona y la raíz se asocia con suelo empapado. Los perpetradores son hongos y bacterias que se encuentran en el suelo y que entran en acción cuando el suelo está húmedo. Las hojas se vuelven amarillas y marrones, seguidas de los tallos y toda la planta se decolora y muere. Las raíces se ennegrecen y se pudren y no se forman nuevos brotes.
- Mancha foliar - Otro de los problemas habituales de las plantas de perejil es la mancha foliar, provocada por el hongo Septoria. Aparecen manchas amarillas en el follaje y se oscurecen a marrón con un halo dorado. Las hojas se marchitan y ocasionalmente se caen. Toda la planta está debilitada por la enfermedad. El hongo es transmitido por semillas o salpicado sobre las plantas. Esta se considera la más importante de las enfermedades de las plantas de perejil y ha provocado el fracaso de cultivos enteros.
- Plaga - El tizón es causado por el hongo Botrytis y también se llama moho gris. La enfermedad comienza con manchas marrones a negras en las hojas. El crecimiento de hongos blanco-grisáceo se presenta en todas las superficies de las hojas a lo largo del tiempo. Las hojas no prosperan y mueren.
Tratamiento de las enfermedades del perejil
Existen algunas variedades de perejil que son resistentes a las enfermedades más comunes, entre ellas 'Paramount'. Si no se dispone de semilla de una de las variedades resistentes, el control cultural suele ser eficaz para combatir estas enfermedades.
Use una línea de goteo para regar las plantas y regar por la mañana para que haya suficiente tiempo para que se seque el perejil.
Practique la rotación de cultivos para evitar que los patógenos transmitidos por el suelo infesten cultivos sucesivos.
Diluya las hierbas para estimular la circulación y plante el perejil en un lugar soleado. El aire y la luz solar son cruciales para tratar las enfermedades del perejil.
Algunas enfermedades causadas por hongos responden al fungicida de azufre aplicado al primer signo de infección. Si las plantas ya están muy infestadas y fallan, sáquelas, deséchelas y comience de nuevo.