Si nunca ha considerado linda la berenjena, eche un vistazo a la berenjena Calliope. ¿Qué es una berenjena Calliope? La planta produce una fruta verdaderamente en forma de huevo que tiene toques decorativos de color. Es casi demasiado bonito para comer, pero, según los informes, tiene un sabor agradable y ligeramente dulce, perfecto para muchos tipos de cocina. Obtenga más información sobre la berenjena Calliope para que pueda decidir si desea cultivar esta hermosa planta usted mismo.
¿Qué es una berenjena calliope?
Hay más tipos de berenjenas de las que se pueden nombrar. La variedad asiática suele ser delgada, mientras que la estadounidense es un tipo grande y rechoncho. Las especies africanas suelen ser más redondeadas y puede ser de estas variedades de las que proviene Calliope. Los frutos son bastante pequeños, pero la planta en sí presume de una maravillosa sorpresa, y los usos de la berenjena Calliope son abundantes.
Las plantas de las que obtenemos la deliciosa fruta pueden ser un poco desagradables, a menudo cubiertas de espinas o pelos afilados. Ingrese la berenjena Calliope, que no tiene espinas. Incluso el cáliz de la fruta está desprovisto de crecimientos puntiagudos. Si odias recoger frutas de plantas tradicionales, cultivar berenjenas Calliope sería tu mejor opción.
Las plantas crecen hasta 30 pulgadas (76 cm.) Con una extensión de 18 pulgadas (46 cm.). Los frutos miden hasta 4 pulgadas (10 cm) pero se pueden recoger a la mitad del tamaño para obtener berenjenas más dulces y tiernas. Los frutos son de color rojo púrpura con vetas blancas. La información de la berenjena Calliope revela que esta es una variedad extremadamente productiva.
Berenjena Calliope creciente
En la mayoría de las regiones, comience a sembrar en el interior en pisos de 6 a 8 semanas antes de la fecha de la última helada. Si vive en una región con una larga temporada de crecimiento, puede plantar directamente en una cama preparada dos semanas después de la última helada.
La temperatura del suelo para la germinación debe ser de 75 a 90 Fahrenheit (24-32 C.). Espere la germinación en 10 a 15 días. Las camas deben mejorarse con compost y estiércol antes del trasplante. Las plantas jóvenes necesitarán protección contra el viento. Separe las plántulas a 36 cm (91 pulgadas) de distancia. Puede esperar frutos jóvenes en tan solo 60 días.
Cuidado de la berenjena Calliope
El cuidado de la berenjena Calliope es fácil. Estas plantas parecen querer crecer e incluso son útiles en climas más fríos.
Mantenga la berenjena bien regada durante los períodos cálidos y secos. Use mantillo orgánico alrededor de la base de la planta para evitar las malas hierbas. También puede usar un mantillo de plástico para reflejar la luz, el suelo cálido y aumentar los rendimientos.
Use un fertilizante de liberación lenta en el trasplante. Use un alimento diluido una vez al mes y cubra con compost o estiércol bien podrido.
Esté atento a las plagas y actúe de inmediato.
Entre los usos de la berenjena Calliope se encuentran sopas, guisos, platos de huevo, asados y en puré, fritos e incluso a la plancha.