Como sugiere el nombre, las berenjenas indias son nativas del clima cálido de la India, donde crecen de forma silvestre. En los últimos años, las pequeñas verduras en forma de huevo, también conocidas como berenjenas baby, se han vuelto muy deseadas por su suave sabor dulce y textura cremosa. La buena noticia es que cultivar berenjenas indias no es difícil y es muy similar a cultivar otras variedades.
Tipos de berenjenas indias
Los jardineros pueden elegir entre varios tipos de berenjenas indias. Estos son algunos de los cultivares de berenjena indios más populares:
- Chu Chu negro El híbrido, que produce pequeños frutos redondeados, es una de las variedades de berenjena indias más nuevas.
- Chu Chu rojo El híbrido es una berenjena de color púrpura rojizo brillante en forma de huevo.
- Calliope es una atractiva berenjena ovalada con vetas púrpuras y blancas.
- Apsara es uno de los tipos más nuevos de berenjenas indias. Produce frutos redondeados de color púrpura con rayas blancas contrastantes.
- Estrella de Bharata es una planta de alto rendimiento que produce frutos redondeados de color púrpura-negro en 60-70 días.
- Harabegan El híbrido es una berenjena inusual con frutos largos, estrechos, de color verde pálido y pocas semillas.
- Raavayya El híbrido se encuentra entre los cultivares de berenjena indios más populares. Produce frutos en forma de huevo con una atractiva piel de color púrpura rojizo.
- Raja El híbrido es una berenjena blanca única con una forma redondeada.
- Udumalpet Produce una fruta bastante verde pálida en forma de huevo de gallina con vetas moradas.
Cultivo de berenjenas indias
La forma más fácil de comenzar a cultivar berenjenas de la India es comprar plantas jóvenes en primavera. También puede comenzar a sembrar en interiores con seis a nueve semanas de anticipación. La berenjena india es una planta tropical y no tolera las bajas temperaturas. No mueva las plantas al aire libre hasta que haya pasado todo el peligro de las heladas y las temperaturas diurnas sean de al menos 65 F. (18 C.).
A la berenjena india le gusta el suelo fértil y bien drenado. Excave en una cantidad generosa de compost, estiércol bien podrido u otro material orgánico antes de plantar. Cubra bien las plantas para mantener la tierra húmeda y desalentar el crecimiento de malezas.
Proporcione a las berenjenas indias al menos una pulgada (2.5 cm) de agua por semana. El riego profundo es más saludable y produce raíces fuertes. Evite el riego frecuente y poco profundo.
La berenjena india es un comedero pesado. Aplique un fertilizante equilibrado en el momento de la siembra y nuevamente poco después de que aparezca la fruta.
Elimine las malas hierbas alrededor de las berenjenas con frecuencia, ya que las malas hierbas robarán la humedad y los nutrientes de las plantas.