Los cultivos de col con quemaduras internas en la punta pueden causar pérdidas económicas significativas. ¿Qué es la quemadura de punta interna? No mata la planta y no es causada por una plaga o un patógeno. En cambio, se cree que es un cambio ambiental y una deficiencia de nutrientes. Si se cosecha temprano, la verdura seguirá siendo comestible. La quemadura de la punta interna de los cultivos de coles afecta alimentos como el repollo, el brócoli, la coliflor y las coles de Bruselas. Conozca los signos de quemadura interna de la punta para que pueda salvar sus cultivos de coles de esta condición potencialmente dañina.
¿Qué es Internal Tipburn?
Los problemas con las verduras causados por situaciones culturales y ambientales son comunes. Incluso los cultivadores profesionales pueden verse acosados por deficiencias nutricionales, problemas de riego o incluso un exceso de fertilización que daña sus cultivos. En el caso de quemadura de punta interna, cualquiera de estos puede causar la situación. Sin embargo, la quemadura interna de la punta en las hortalizas de col se puede controlar y se considera una preocupación moderada para las plantas de cultivo.
Los signos iniciales de quemadura interna de la punta en las verduras de col se encuentran en el centro de la cabeza. El tejido se descompone y, en el caso de las coles, se vuelve marrón y parecido al papel. El problema se asemeja a un tipo de podredumbre, pero no está asociado con ninguna enfermedad fúngica. Con el tiempo, toda la cabeza se vuelve marrón oscura o negra, lo que permite que las bacterias entren y terminen el trabajo.
El problema parece comenzar cuando el vegetal entra en madurez y no afecta a las plantas jóvenes. Si la quemadura interna de la punta es cultural o basada en nutrientes es un tema de debate. La mayoría de los expertos creen que es una combinación de problemas ambientales y de nutrientes. El trastorno se asemeja a lo que ocurre en la pudrición de la flor o en el corazón negro del apio.
¿Qué causa la quemadura interna de Cole Crop?
La quemadura interna de la punta de los cultivos de coles parece ser el resultado de varios factores. Primero, su parecido con varias otras enfermedades vegetales comunes parece indicar una falta de calcio en el suelo. El calcio dirige la formación de las paredes celulares. Cuando el calcio es bajo o simplemente no está disponible, las células se descomponen. Cuando hay un exceso de sales solubles, el calcio disponible no puede ser absorbido por las raíces.
Otra posibilidad de quemaduras internas en las puntas de los cultivos de coles es la humedad irregular y la transpiración excesiva. Esto conduce a una rápida pérdida de agua en la planta a altas temperaturas ambientales y a una falla de la planta para absorber la humedad del suelo.
El crecimiento rápido de las plantas, la fertilización excesiva, el riego inadecuado y el espaciamiento de las plantas también son factores que contribuyen a la quema de las puntas internas del cultivo de coles.
Salvando los cultivos de Cole con Tipburn interno
Las quemaduras de las puntas internas del cultivo de cole pueden ser difíciles de prevenir debido a la incapacidad de controlar todos los factores ambientales. La reducción de la fertilización sí ayuda, pero los productores comerciales están interesados en los rendimientos y continuarán alimentando las plantas.
La adición de calcio no parece ayudar, pero el aumento de la humedad durante períodos excesivamente secos parece tener cierto éxito. Hay algunas variedades más nuevas de cultivos de coles que parecen ser resistentes al desorden y se están realizando ensayos para cultivares más resistentes.
En el jardín de la casa, generalmente se maneja fácilmente. Si ocurre, coseche la verdura temprano y simplemente corte la parte afectada. La verdura seguirá estando deliciosa una vez que se elimine el material afectado.