Las uvas son un cultivo fantástico para climas fríos. Muchas cepas pueden soportar temperaturas muy bajas, y la recompensa cuando llega la cosecha vale la pena. Sin embargo, las vides tienen diferentes niveles de resistencia. Siga leyendo para obtener más información sobre las variedades de uva resistentes al frío, en particular sobre cómo recolectar uvas para las condiciones de la zona 4.
Variedades de uva resistentes al frío
El cultivo de uvas en la zona 4 no es diferente a cualquier otro lugar, aunque en algunos casos puede ser necesaria una protección o preparación adicional durante el invierno. La clave del éxito depende en gran medida de las selecciones de uva de la zona 4. Aquí hay algunas buenas vides de la zona 4:
Beta - Resistente hasta la zona 3, este híbrido de concordia es de color morado oscuro y muy fuerte. Es bueno para mermeladas y jugos, pero no para vinificación.
Campanilla - Resistente hasta la zona 3, esta uva es muy resistente a las enfermedades y buena para zumo, mermelada y para comer. Funciona muy bien en la zona 4.
Edelweiss - Una uva blanca muy resistente, produce frutos de amarillo a verde que hacen un buen vino dulce y se consume excelentemente fresca.
Frontenac - Criado para ser una uva de vinificación resistente al frío, produce racimos pesados de muchos frutos pequeños. Utilizado principalmente para el vino, también es una buena mermelada.
Kay gris - Menos resistente de las vides de la zona 4, esta necesita algo de protección para sobrevivir al invierno. Produce excelentes uvas de mesa verdes, pero poco productivas.
Rey del norte - Resistente hasta la zona 3, esta vid produce en gran medida uvas azules que son excelentes para el jugo.
Marquette - Relativamente resistente hasta la zona 3, se comporta muy bien en la zona 4. Sus uvas azules son las favoritas para hacer vino tinto.
Minnesota 78 - Un híbrido menos resistente de Beta, es resistente hasta la zona 4. Sus uvas azules son excelentes para jugo, mermelada y comer fresco.
Somerset - Resistente hasta la zona 4, esta uva blanca sin semillas es la uva sin semillas más tolerante al frío disponible.
Swenson rojo - Esta uva de mesa roja tiene un sabor a fresa que la convierte en una de las favoritas para comer fresca. Es resistente hasta la zona 4.
Valiente - Se cree que es la más resistente de las variedades de uva resistentes al frío, supuestamente sobreviviendo a temperaturas tan bajas como -50 F. (-45 C.). Muy popular por su dureza y sabor, es una buena opción en climas fríos. Sin embargo, es muy vulnerable a la enfermedad del moho.
Worden - Resistente hasta la zona 4, produce una gran cantidad de uvas azules que son buenas para mermeladas y zumos y tiene buena resistencia a las enfermedades.