La adición de verduras para ensalada es una excelente manera de extender la cosecha del huerto. Las verduras, como las espinacas, crecen mejor cuando las temperaturas son frescas. Esto significa que las semillas se plantan más comúnmente para que la planta se pueda cosechar en la primavera y / o el otoño. De hecho, el clima cálido puede afectar enormemente el sabor de estas plantas, provocando que se vuelvan amargas o duras. La exposición prolongada a temperaturas cálidas puede incluso hacer que las plantas se disparen o comiencen a florecer y a poner semillas.
Los amantes de las espinacas que se han perdido el período ideal de siembra pueden tener preguntas como "¿Se pueden cultivar espinacas en verano" o "¿Hay variedades de espinacas que toleren el calor?" Siga leyendo para obtener más información.
¿Se pueden cultivar espinacas en verano?
El éxito en el cultivo de espinacas en verano variará según el clima. Aquellos con temperaturas frescas de verano pueden tener suerte moderada. Sin embargo, los productores que intentan cultivar durante los meses más calurosos del año deben buscar variedades de espinacas de verano.
Estos cultivares pueden etiquetarse como "espinacas de rayo lento" o tolerantes al calor. Aunque estas etiquetas no garantizan que sus espinacas crecerán en el verano, aumentarán las posibilidades de éxito. También debe tenerse en cuenta que las semillas plantadas en suelos excesivamente cálidos pueden exhibir tasas de germinación bajas o no hacerlo por completo.
Variedades populares de espinacas tolerantes al calor
- Bloomsdale de larga data - Una popular variedad de espinaca de polinización abierta para cultivar en verano. Se desempeña bien en el jardín, ya que es conocido por su calidad de larga data, incluso cuando las temperaturas comienzan a subir a fines de la primavera y principios del verano.
- Catalina - Una variedad híbrida de espinaca semi-saboya conocida por su sabor suave. De crecimiento rápido, esta espinaca tolerante al calor es ideal para una cosecha rápida en condiciones menos que ideales.
- Indian Summer - Otra espinaca híbrida para cultivar en verano, esta variedad es especialmente lenta para crecer. Este cultivar también es apreciado por su resistencia a las enfermedades.
- Oceanside - Demostrando una alta resistencia al bulbo, esta variedad produce una masa de lechugas tiernas. Este cultivar ha demostrado crecer hasta mediados del verano en algunas regiones.
Variedades alternativas de espinacas de verano
Si bien hay varias variedades de espinacas tolerantes al calor disponibles, muchos jardineros optan por explorar el crecimiento de alternativas de espinacas durante las partes más calurosas del verano. Estas opciones incluyen plantas como espinaca malabar, espinaca de Nueva Zelanda y oraca. Todos son similares en sabor y se preparan de manera muy parecida a la espinaca tradicional, pero no le importan las condiciones cálidas del jardín.
Una investigación cuidadosa puede ayudar a los productores a determinar si esta opción sería viable o no en su propio jardín.