La plantación complementaria es una práctica tradicional en la que cada planta tiene un propósito en el jardín y forma relaciones que se ayudan mutuamente. La plantación de jengibre en compañía no es una práctica común, pero incluso esta planta de raíces picantes puede ayudar en el crecimiento de otras plantas y ser parte de un tema culinario. “¿Qué puedo plantar con jengibre?”, Puede preguntar. Prácticamente cualquier cosa con los mismos requisitos de crecimiento. El jengibre no tiene efectos negativos en ninguna otra planta, por lo que la combinación puede ser para recetas o simplemente como un acento en un esquema de color verde aburrido.
¿Qué puedo plantar con jengibre?
Las raíces de jengibre, o rizomas, son la fuente del sabor picante y picante que se usa seco o fresco en muchas cocinas del mundo. Tiene numerosos beneficios para la salud y prospera en regiones cálidas y húmedas. El jengibre se cosecha desenterrando toda la planta, así que asegúrese de iniciar numerosos rizomas para garantizar un suministro continuo de esta deliciosa raíz.
Cuando instale sus rizomas, considere algunos buenos compañeros para el jengibre que harán un conveniente jardín culinario o simplemente proporcionarán cobertura de malezas, repelente de insectos y mantillo natural.
Una mejor pregunta es qué no se puede plantar con jengibre. La lista será más corta. El jengibre prospera en suelos arcillosos y profundamente ricos. La planta necesita varias horas de luz del día, pero prefiere la luz de la mañana al sol abrasador de la tarde. También puede funcionar bien con luz moteada y es una planta compañera ideal debajo de árboles frutales y de nueces.
Los árboles de la familia de las leguminosas son especialmente útiles, ya que fijan nitrógeno en el suelo para un mejor crecimiento general de las plantas. Las legumbres anuales se pueden usar de manera similar, como el trébol rojo, los guisantes o los frijoles. Asegúrese de que las plantas de jengibre que las acompañan compartan las mismas necesidades de crecimiento para garantizar su éxito.
Otras plantas que prosperan con jengibre
Su selección de acompañantes para el jengibre también puede tener en cuenta los tipos de cocina que prefiere. El jengibre es un saborizante común en muchos platos asiáticos, indios y otros platos internacionales. Si desea un área de producción única, use plantas que se usan a menudo en estas cocinas como acompañantes de la parcela de jengibre. Las elecciones perfectas incluyen:
- Lima Kaffir
- Chiles
- Cilantro
- Zacate de Limón
En el caso de plantas como el cilantro y los chiles, asegúrese de que estén en el borde de la zona de plantación o donde penetra la mayor cantidad de luz. Mantener las plantas que se usan comúnmente en sus platos favoritos le permite cosechar fácilmente los ingredientes para la cena sin tener que deambular por su jardín en busca de los elementos necesarios.
La plantación complementaria de jengibre también puede incluir condimentos que a menudo se combinan con la cocción de jengibre. Estos pueden ser galanga, cúrcuma y cardamomo. Estas plantas están relacionadas con el jengibre y comparten requisitos de crecimiento similares.
Otras plantas para usar son plantas con flores semitropicales a tropicales que crearán una colcha de color loco y realzarán las hermosas flores de jengibre. Prueba calla y canna. El jengibre se originó en las selvas tropicales del sur de Asia y sus compañeras de plantas nativas incluyen hibiscos, palmeras, teca y orquídeas. Si se encuentra en una región cálida y húmeda, puede probar cualquiera de estas plantas complementarias naturales. Las plantas autóctonas de la región nativa del jengibre son naturales para plantar en y alrededor de su parcela de jengibre.