Los tallos de ruibarbo de colores brillantes son una excelente tarta, compota o mermelada. Esta planta perenne tiene hojas enormes y una maraña de rizomas que persisten año tras año. La corona requiere temperaturas frescas para "descansar" antes de que la planta se regenere en primavera y produzca los tallos picantes. La zona de cultivo en la que vive dictará el tipo de cuidado de invierno de ruibarbo necesario para que la planta siga produciendo anualmente.
Condiciones de crecimiento del ruibarbo
El ruibarbo se desarrolla bien en la mayoría de las zonas de los Estados Unidos, con la excepción de las áreas donde el promedio de invierno no supera los 40 ° F (4 ° C). En estas áreas, la planta es anual y produce esporádicamente.
En climas templados, el ruibarbo crece como una mala hierba en primavera y continúa produciendo hojas durante todo el verano hasta el otoño. El ruibarbo para pasar el invierno en estas zonas simplemente requiere una capa de mantillo antes de las primeras heladas. Use de 4 a 6 pulgadas de abono orgánico para enriquecer el suelo para la próxima temporada y brindar protección a la corona. La protección del ruibarbo en invierno con una capa de mantillo protege la corona del frío excesivo, al tiempo que permite el frío necesario para forzar el nuevo crecimiento primaveral.
Cuidado de invierno del ruibarbo en las zonas cálidas
Las plantas de ruibarbo en regiones más cálidas no experimentarán la temperatura fría necesaria para que la corona produzca tallos primaverales. Florida y otras zonas tropicales a semitropicales deben plantar coronas que se hayan invernado en climas del norte anualmente.
El ruibarbo para pasar el invierno en estas zonas requerirá quitar las coronas del suelo y proporcionar un período de enfriamiento. Literalmente, deben congelarse durante al menos seis semanas y luego dejar que la temperatura aumente gradualmente antes de plantar.
Usar este método para invernar sobre ruibarbo es engorroso y llena el congelador. Los jardineros de la estación cálida harían mejor en comprar nuevas coronas o comenzar con ruibarbo a partir de semillas.
Cómo invernar sobre coronas de ruibarbo
Siempre que el suelo esté bien drenado, las coronas sobrevivirán incluso a fuertes heladas con una capa de mantillo. Las plantas de ruibarbo requieren un período frío para crecer. Esto significa que puede engañar a una planta para que produzca tallos incluso fuera de temporada.
Desenterrar las coronas a fines del otoño y ponerlas en una olla. Deje que permanezcan afuera durante al menos dos períodos de congelación. Luego mueva las coronas hacia adentro donde la corona se calentará.
Coloque las macetas en un área oscura y cubra las coronas con turba o aserrín. Manténgalos húmedos y coseche los tallos cuando tengan entre 12 y 18 pulgadas de alto. Los tallos forzados producirán durante aproximadamente un mes.
División de ruibarbo
Proteger el ruibarbo en invierno asegurará coronas saludables que producirán toda la vida. Divida las coronas cada cuatro o cinco años. Quite el mantillo a principios de la primavera y saque las raíces. Corte la corona en al menos cuatro piezas, asegurándose de que cada una tenga varios "ojos" o nodos de crecimiento.
Vuelva a plantar las piezas y observe cómo producen nuevas plantas saludables. Si su zona lo indica, saque la planta y congele la corona o cúbrala con una nueva capa de material orgánico. Alternativamente, plante semillas en pisos en septiembre y trasplante las plántulas al aire libre a fines de octubre.