El ruibarbo es una verdura perenne de clima frío que la mayoría de la gente trata como una fruta y la usa en salsas y pasteles. El ruibarbo es fácil de cultivar y, en su mayor parte, libre de plagas y enfermedades. Dicho esto, el ruibarbo es propenso a tener manchas en sus hojas. ¿Qué causa las manchas de óxido del ruibarbo y qué se puede hacer con el ruibarbo que tiene manchas marrones? Aprendamos más.
Manchas de ruibarbo en las hojas
Hay un par de enfermedades comunes al ruibarbo, que pueden resultar en manchas en las hojas de ruibarbo. Por lo general, las manchas de las hojas son más un problema estético y las manchas antiestéticas no afectan la comestibilidad de la planta. Las dos enfermedades más comunes observadas en el ruibarbo que dan como resultado follaje manchado son Ascochyta rei y Ramularia rei.
- Mancha foliar de Ascochyta se ve primero como pequeñas manchas de color amarillo verdoso (menos de ½ pulgada de ancho) en la superficie superior de las hojas. Gradualmente, las manchas desarrollan centros blancos rodeados por un borde rojizo delimitado por un área verde grisácea. Después de unos días, las áreas infectadas se vuelven marrones, mueren y se caen, creando un agujero en el tallo que puede confundirse con daños por insectos. Ascochyta no infecta los tallos, pero Ramularia sí.
- Mancha foliar de Ramularia aparece como pequeños puntos rojos (manchas de óxido de ruibarbo) que se agrandan para convertirse en lesiones redondas de ½ pulgada o más de diámetro. Las manchas se vuelven blancas, luego se broncean con un borde morado seguido de una infección del tallo. Los tallos desarrollan un hongo blanco, que gradualmente se vuelve marrón a medida que muere el tejido.
Ambos patógenos producen esporas que se propagan a otras plantas a través del viento y las salpicaduras de agua, provocando nuevas infecciones entre 10 y 14 días después. Las esporas también permanecen en los restos que quedan de una temporada a otra. Tanto los hongos Ascochyta como los Ramulari se transmiten por portainjertos infectados.
Un excelente saneamiento en el jardín es la clave para contrarrestar estos dos hongos. Seleccione ruibarbo saludable certificado y plante en un suelo fértil, soleado y con buen drenaje. Mantenga el área alrededor de las plantas libre de malas hierbas y escombros y elimine y destruya las hojas que parezcan enfermas. En casos graves de infección, se puede aplicar un compuesto de cobre para controlar la mancha foliar.
Otra enfermedad que puede causar manchas es la pudrición del tallo por antracnosis. Inicialmente, la enfermedad se ve como hojas marchitas y grandes lesiones en los tallos que se agrandan rápidamente y se vuelven negras. Los tallos pueden retorcerse y eventualmente colapsar. Al igual que con los patógenos anteriores, las buenas prácticas de saneamiento contribuyen en gran medida a controlar la enfermedad. Retire y deseche el follaje o los tallos infectados. Además, fertilice la planta tan pronto como aparezca el crecimiento la próxima primavera y luego nuevamente tan pronto como termine la cosecha de tallos.
Estas enfermedades son más comunes en plantas que están estresadas, por lo que mejorar su salud general es la clave para disminuir las posibilidades de infección.
¿Qué más causa las manchas marrones en el ruibarbo?
Si bien la enfermedad puede causar manchas en el ruibarbo, las condiciones culturales o ambientales también pueden ser responsables. Las manchas marrones en el ruibarbo pueden ser el resultado de residuos de pesticidas, sales o una combinación de ambos. Estos pueden comenzar como manchas amarillas que se ven en las hojas, y gradualmente se tornan de color marrón rojizo.
Además, si su ruibarbo tiene manchas marrones, el culpable puede ser un ruibarbo en crecimiento saludable. Si, eso es correcto. El ruibarbo debe dividirse de vez en cuando; 10 años es la cantidad máxima de tiempo que un parche de ruibarbo debe permanecer sin dividir. No estoy diciendo que un parche indiviso morirá, solo que un parche dividido florecerá y prosperará sobre uno indiviso. Es posible que si tiene manchas de ruibarbo en las hojas, todo lo que necesita hacer es desenterrarlas y dividirlas.