No todas las manzanas son iguales; cada uno de ellos ha sido seleccionado para el cultivo en base a uno o más criterios destacados. Por lo general, este criterio es el sabor, la capacidad de almacenamiento, la dulzura o acidez, temporada tardía o temprana, etc., pero ¿qué pasa si solo desea una variedad de manzana roja? Nuevamente, no todas las manzanas rojas tendrán los mismos atributos. Elegir manzanas rojas para su jardín es una cuestión de gustos y de vista. Siga leyendo para aprender sobre los manzanos con frutos rojos.
Elegir manzanas rojas
Como se mencionó anteriormente, elegir un manzano con frutos rojos es una cuestión de gustos, por supuesto, pero hay algunas otras consideraciones. Casi lo único que tienen en común las manzanas rojas es que son rojas.
En primer lugar, no todas las variedades de manzanas rojas se adaptarán a su zona de bosque. Asegúrese de seleccionar solo manzanas que prosperen en su región. Además, observe su tiempo de maduración. Es posible que desee manzanas de cosecha temprana o tardía. Algo de esto tiene que ver con su zona USDA, la duración de la temporada de crecimiento y algo tiene que ver con el sabor. ¿Y para qué planeas utilizar principalmente las manzanas? ¿Comer fresco, enlatado, hacer pasteles?
Todas estas son cosas importantes a considerar y buscar al elegir la variedad perfecta de manzano rojo.
Cultivares de manzana roja
Estas son algunas de las manzanas rojas más comúnmente cultivadas para elegir:
Arkansas Negro es de un rojo tan intenso que es casi negro. Es una manzana muy firme, dulce y ácida y es una excelente manzana de larga conservación.
Beacon se introdujo en 1936 y es ligeramente agrio, con carne suave y jugosa. El árbol es resistente pero susceptible al fuego bacteriano. La fruta madura de mediados a finales de agosto.
braeburn es una manzana de color rojo oscuro con un intenso sabor dulce y picante. El color de la piel de esta manzana varía de naranja a rojo sobre amarillo. Una manzana de Nueva Zelanda, Braeburn hace una excelente compota de manzana y productos horneados.
Fuji las manzanas provienen de Japón y llevan el nombre de su famosa montaña. Estas manzanas súper dulces son deliciosas si se comen frescas o se preparan en tartas, salsas u otras golosinas horneadas.
Gala las manzanas tienen un olor dulce y una textura crujiente. Originaria de Nueva Zelanda, la Gala es una manzana de usos múltiples perfecta para comer fresca, agregarla a ensaladas o cocinar con ella.
Honeycrisp no es del todo rojo, sino rojo moteado de verde, pero digno de mención por sus complejos sabores de tarta y dulce de miel. Estas manzanas ultra jugosas son perfectas para comer frescas o al horno.
jonagold es una manzana temprana, una combinación de manzanas Golden Delicious y Jonathan. Se puede almacenar hasta 8 meses y tiene un sabor jugoso y bien equilibrado.
McIntosh es una variedad canadiense que es crujiente y dulce y se puede almacenar hasta 4 meses.
Si estás buscando la manzana estereotipada que la bruja engañó a Blancanieves para que comiera, no busques más que la clásica Red Delicious. Esta manzana crujiente y para picar es de color rojo brillante y tiene forma de corazón. Fue descubierto por casualidad en la granja de Jesse Hiatt.
Roma tiene una piel suave, de color rojo brillante y una pulpa dulce y jugosa. Aunque tiene un sabor suave, se vuelve más profundo y rico cuando se hornea o se saltea.
Feria Estatal se introdujo en 1977. Es más de un rojo rayado. El árbol es susceptible al fuego bacteriano y propenso a la producción bianual. La fruta tiene una vida útil corta de 2-4 semanas.
Esta es solo una lista parcial de las variedades de manzanas rojas disponibles. Otros cultivares, todos los cuales son predominantemente rojos, incluyen:
- Breeze
- Camafeo
- Envidia
- Hogar
- Haralson
- Jonathan
- Recuerdo
- Espía de la pradera
- Barón Rojo
- Regente
- SnowSweet
- Sonya
- Dulce tango
- Zestar