Los guisantes de olor (Lathyrus odoratus) que cultivó tu abuela realmente merecían el nombre de “dulces” por su deliciosa fragancia. En los últimos años, los criadores han dejado la fragancia en un segundo plano, cultivando selectivamente plantas con flores excepcionales y una amplia gama de colores a expensas de la fragancia. Todavía puede encontrar variedades fragantes, a menudo etiquetadas como "anticuadas" o "reliquia", pero las variedades modernas también tienen su encanto.
Cuidar los guisantes de olor es fácil. Prefieren veranos largos y frescos y no duran más allá de la primavera en áreas donde los veranos son calurosos. Donde los inviernos son suaves, intente cultivar guisantes dulces durante el otoño y el invierno.
Cómo cultivar guisantes dulces
Las flores de los guisantes de olor vienen tanto en arbustos como en trepadoras. Ambos tipos son enredaderas, pero los tipos de arbustos no crecen tanto y pueden mantenerse sin la ayuda de un enrejado. Si está cultivando guisantes de olor trepadores, coloque el enrejado antes de plantar las semillas de guisantes de olor para no dañar las raíces al intentar instalarlo más tarde. Evite plantarlos cerca de una pared donde el aire no pueda circular libremente.
Plante semillas de guisantes dulces en primavera mientras todavía hay posibilidad de heladas leves o al final del otoño. Las semillas tienen una capa dura que les dificulta germinar sin un poco de ayuda. Puede remojar las semillas en agua tibia durante 24 horas para ablandar la cubierta de la semilla, o cortar las semillas con una lima o un cuchillo afilado para facilitar que el agua penetre en la semilla.
Elija un sitio soleado o ligeramente sombreado y prepare el suelo trabajando en una capa de compost de 2 pulgadas para mejorar la fertilidad y el drenaje del suelo. Siembre las semillas a una pulgada de profundidad, espaciando los tipos trepadores a 6 pulgadas de distancia y los tipos de arbustos a 1 pie de distancia. Las semillas de guisantes dulces generalmente emergen en unos 10 días, pero pueden tardar dos semanas o más.
Cuidado de los guisantes dulces
Pellizque las puntas de crecimiento de las plantas cuando midan aproximadamente 6 pulgadas de alto para estimular el crecimiento lateral y la vegetación. Este es un buen momento para cubrir las plantas también.
Riegue la tierra alrededor de las plantas con la frecuencia suficiente para mantenerla húmeda, aplicando el agua lenta y profundamente.
Fertilice con fertilizante líquido de concentración media dos veces durante la temporada de crecimiento. Demasiado fertilizante fomenta la abundancia de follaje a expensas de las flores de los guisantes dulces. Quite las flores gastadas para fomentar nuevas flores.
Precaución: Las semillas de guisantes dulces se asemejan a los guisantes dulces comestibles, pero son tóxicas si se comen. Si los niños están ayudando en el jardín, asegúrese de que no se los lleven a la boca.