Tus guisantes están creciendo y han producido una buena cosecha. Quizás se pregunte cuándo recoger los guisantes para obtener el mejor sabor y nutrientes duraderos. Aprender cuándo cosechar los guisantes no es difícil. Una combinación de tiempo de siembra, condiciones de crecimiento y tipo de guisante lleva a recoger los guisantes en el mejor momento.
Cómo cosechar guisantes
Tanto las cáscaras tiernas como las semillas de guisantes son comestibles. Las vainas tiernas y comestibles provienen de la cosecha temprana. Aprender a cosechar semillas de guisantes y cómo cosechar vainas de guisantes es una cuestión de tiempo y qué parte de la verdura prefiere usar.
- Las variedades de guisantes dulces deben ser tiernas, con semillas inmaduras, al cosechar guisantes para vainas.
- Los guisantes están listos para la cosecha cuando se desarrollan las vainas, antes de que aparezcan las semillas de los guisantes.
- Los guisantes de jardín (ingleses), cultivados para semillas, deben desarrollarse pero aún tener guisantes tiernos al cosechar.
Comience a revisar los guisantes en la fecha apropiada después de la siembra y comience a cosechar los guisantes que estén más maduros.
La cosecha de guisantes para obtener vainas comestibles puede ocurrir tan pronto como 54 días después de la siembra si ha plantado una variedad temprana. Cuando coseche vainas de guisantes, puede cosechar cuando las vainas estén planas pero con la longitud adecuada para su variedad de guisantes. El momento de recoger los guisantes está determinado por lo que quieres del guisante. Si prefiere cáscaras comestibles con semillas desarrolladas, deje más tiempo antes de recoger los guisantes.
Cuando esté recolectando guisantes para las semillas de guisantes, las vainas deben estar gruesas y tener una apariencia hinchada. Verifique algunas de las vainas más grandes al azar para ver si son del tamaño que desea. Esto, en combinación con la cantidad de días desde la siembra, lo guía sobre cómo cosechar semillas de guisantes.
Una vez que haya comenzado a cosechar guisantes, revíselos a diario. Cuándo cosechar los guisantes por segunda vez depende de su crecimiento, que puede variar según la temperatura exterior. Algunos guisantes más pueden estar listos para la segunda cosecha en uno o dos días. El período de tiempo para toda la cosecha de guisantes suele ser de una a dos semanas si todos los guisantes se plantaron al mismo tiempo. Coseche tantas veces como sea necesario para eliminar todos los guisantes de las vides. Las plantaciones sucesivas permiten un suministro continuo de semillas y cáscaras listas para cosechar.
Ahora que ha aprendido a cosechar vainas y semillas de guisantes, pruebe una cosecha de este nutritivo vegetal. Revise el paquete de semillas para conocer los tiempos de cosecha, márquelo en el calendario y vigile su cultivo para el desarrollo temprano, particularmente durante las condiciones óptimas de crecimiento.
Después de cosechar los guisantes, coloque las cáscaras y el follaje de los guisantes sin usar en la pila de compost o gírelos en el parche de crecimiento. Estos son ricos en nitrógeno y proporcionan nutrientes muy superiores a los fertilizantes químicos en el suelo.