Cultivar mostazas es algo que puede resultar desconocido para muchos jardineros, pero este verde picante es rápido y fácil de cultivar. Plantar hojas de mostaza en su jardín le ayudará a agregar un alimento saludable y sabroso a la cosecha de su huerto. Siga leyendo para aprender a plantar hojas de mostaza y los pasos para cultivar hojas de mostaza.
Cómo plantar hojas de mostaza
La siembra de hojas de mostaza se realiza a partir de semillas o plántulas. Dado que es tan fácil cultivar hojas de mostaza a partir de semillas, esta es la forma más común de plantar hojas de mostaza. Sin embargo, las plántulas jóvenes funcionarán igual de bien.
Si va a cultivar mostazas a partir de semillas, puede comenzarlas al aire libre tres semanas antes de la fecha de su última helada. Si desea una cosecha más estable, plante semillas de color verde mostaza aproximadamente cada tres semanas para obtener una cosecha sucesiva. Las hojas de mostaza no crecerán bien en el verano, por lo que debe dejar de plantar semillas un poco antes del final de la primavera y comenzar a plantar las semillas de hojas de mostaza nuevamente a mediados del verano para una cosecha de otoño.
Al plantar semillas de hojas de mostaza, plante cada semilla justo debajo del suelo a una distancia de media pulgada (1.5 cm). Después de que broten las semillas, adelgace las plántulas a 3 cm (7.5 pulgadas) de distancia.
Si vas a plantar plántulas, plantéalas con una separación de entre 3 y 5 cm (7.5-15 pulgadas) comenzando tres semanas antes de la última fecha de helada. Al plantar semillas de hojas de mostaza, puede plantar nuevas plántulas cada tres semanas para una cosecha sucesiva.
Cómo cultivar hojas de mostaza
Las hojas de mostaza que crecen en su jardín necesitan poco cuidado. Dele a las plantas mucho sol o sombra parcial, y tenga en cuenta que a las hojas de mostaza les gusta el clima fresco y crecen rápidamente. Puede fertilizar con un fertilizante equilibrado, pero a menudo estas verduras no lo necesitan cuando se encuentran en un suelo de huerto bien modificado.
Las hojas de mostaza necesitan 2 pulgadas (5 cm) de agua a la semana. Si no recibe tanta lluvia a la semana mientras cultiva mostazas, puede hacer un riego adicional.
Mantenga sus hojas de mostaza libres de malezas, especialmente cuando son plántulas pequeñas. Cuanta menos competencia tengan de las malas hierbas, mejor crecerán.
Cosecha de hojas de mostaza
Debes cosechar las hojas de mostaza mientras aún son jóvenes y tiernas. Las hojas más viejas se volverán duras y cada vez más amargas a medida que envejecen. Deseche las hojas amarillas que puedan aparecer en la planta.
Las hojas de mostaza se cosechan de dos formas. Puede recoger hojas individuales y dejar que la planta crezca más, o se puede cortar toda la planta para cosechar todas las hojas a la vez.